Beberapa orang menyukai okra, sementara yang lain tidak tahan. Sebenarnya, terlepas dari selera pribadi masing-masing, banyak orang tidak tahu cara menghilangkan air liur dari okra. Jika disiapkan dengan baik, legum hijau dan “berbeda” ini menjadi makanan lezat yang dapat digunakan dalam berbagai resep dari Minas Gerais dan Bahia. Jadi periksa artikel ini cara menghilangkan air liur dari okra dengan cara yang sederhana dan praktis.
Baca selengkapnya: Tingkatkan harapan hidup Anda dengan makanan yang tepat
lihat lebih banyak
Apakah lebih baik makan telur rebus untuk makan siang atau makan malam? Cari tahu di sini
With me-no-one-can: Temui tanaman yang mampu menangkal mata jahat
Sebelum melakukan hal lain, penting untuk diingat bahwa tidak ada cara yang benar untuk menghilangkan air liur dari okra. Namun, ada beberapa pedoman yang harus diikuti untuk membantu menjaga legum dalam kondisi yang baik dan menghindari sabotase rasa atau resep yang dimaksud. Lihat beberapa di bawah ini!
1. Jus lemon
Dalam resep buatan sendiri ini, Anda membutuhkan barang-barang berikut: handuk kertas, pisau khusus untuk memotong sayuran, 1 jus lemon, 500 g okra, talenan, dan mangkuk plastik. Langkah pertama potong semua ujung okra dan tempatkan sayuran dalam mangkuk. Setelah itu, Anda harus memasukkan dosis lemon dan menunggu zat tersebut bekerja selama kurang lebih 30 menit.
Terakhir, Anda harus membuang semua okra dan meletakkannya di atas tisu agar mengering. Dengan ini, Anda akan memiliki sayuran yang siap digunakan dalam resep Anda.
2. Cuka
Cara lain untuk menghilangkan lendir dari okra adalah dengan menggunakan cuka dan air mendidih. Untuk ini, Anda membutuhkan: 1 kg okra, 100 ml cuka, 1 liter air, dan 1 panci besar. Jadi, Anda harus memasukkan air dan cuka ke dalam panci hingga mendidih. Setelah mulai berbuih, tempatkan okra yang ujungnya dipotong.
Anda harus membiarkan sayuran selama sekitar 4 menit di dalam wajan dan mengeluarkannya dengan hati-hati. Setelah itu, okra akan siap dan kering untuk dimasak sesuai keinginan Anda.
