A Toko Rappa Ramen menjadi viral karena mengenakan biaya hingga R$30 bagi pelanggan untuk membuatnya sendiri “Mie ramen”. Hal ini berdampak besar pada pelayanan perusahaan.
Ide bisnis ini diciptakan oleh pengusaha Sérgio Min Su Lee, 32 tahun, dan mulai beroperasi pada bulan Maret tahun ini. Setelah viral, tempat tersebut mulai melayani sekitar 100 pelanggan setiap hari di akhir pekan, bahkan menimbulkan antrian.
lihat lebih banyak
Makhluk misterius setinggi 15 meter muncul di danau di Cina – lihat…
Taured Man: temukan kisah MENARIK dari 'musafir...
Namun, ada juga dampak negatif akibat besarnya biaya yang dikenakan untuk hidangan yang disiapkan oleh pelanggan. Sérgio menegaskan kepada masyarakat bahwa guncangan tersebut disebabkan oleh kurangnya pemahaman konsumen tentang kualitas produk dan proses layanan yang terstruktur.
Menurut pengusaha, gaya makan ini didasarkan pada toko serba ada orang Korea. Toko-toko tersebut memungkinkan pelanggan untuk membuat dan mengkonsumsi hidangan di tempat mereka sendiri, yang menimbulkan beberapa biaya seperti pengemasan, peralatan makan, air dan energi.
Harga bervariasi tergantung bahan yang dipilih, misalnya hidangan yang dibuat dengan mie ramen nasional berharga sekitar R$15. Persiapan dengan produk luar negeri biayanya sedikit lebih tinggi, mulai dari R$20.
(Gambar: pengungkapan)
Produk luar negeri yang dibuat di toko tersebut adalah “mie Korea” dengan bumbu dehidrasi dalam kemasan sachet. Dapat juga ditambahkan pengiring seperti telur, keju, kimchi, kani dan sosis.
Toko Rappa Ramen terletak di lingkungan Liberdade, di ibu kota São Paulo, dan menjadi viral dengan layanan jenis ini dalam video yang diposting di TikTok dan X (sebelumnya Twitter).
Menurut pendirinya: “Gaya kami adalah niche. Kami tahu kami tidak akan menyenangkan semua orang”, sehingga memperkuat bahwa ide tersebut bertujuan untuk menjangkau khalayak tertentu.
Bagi yang berminat, tempat ini buka mulai pukul 11.00 hingga 18.00 pada hari Selasa hingga Sabtu, dan mulai pukul 11.00 hingga 16.00 pada hari Minggu. Selain itu, bagi yang berdomisili sekitar, tersedia pilihan pemesanan pesan antar melalui lokasi dari toko.
Rappa Ramen semakin menarik perhatian dan memikat pelanggan untuk merasakan pengalaman membuat hidangannya sendiri. Manfaatkan juga kesempatan ini untuk belajar lebih banyak dan memahami mengapa makanan seperti ini bisa berharga lebih dari R$30.
