Tahukah Anda bahwa bir dapat menjelaskan sejarah umat manusia? Dari mata uang hingga langkah utama menuju kemajuan, minuman ini telah menjadi bagian dari budaya peradaban yang tak terhitung jumlahnya dan lintasannya meninggalkan banyak bukti tentang perkembangan dunia.
Salah satu catatan pertama tentang keberadaan bir di pemukiman manusia dibuat pada zaman kuno bertempat tinggal di Mesopotamia, tetapi juga muncul di Cina, dalam catatan sejarah sejak tahun 9 ribu bertahun-tahun.
lihat lebih banyak
Tes cepat: apa yang Anda lihat pertama kali MENGUNGKAPKAN persepsi Anda tentang…
Sejarah yang terbentuk: 6 peradaban TERBESAR di Zaman Perunggu
Penelitian juga menunjukkan bahwa minuman tersebut digunakan sebagai mata uang bagi para pekerja di piramida Mesir antara tahun 2580 SM. W. dan 2560 a. W.
Karena semua alasan ini, meskipun sulit untuk menentukan tempat di mana bir itu dibuat, jelaslah demikian memainkan peran penting dalam masyarakat kuno, menjadi bagian dari perekonomian atau kebiasaan masyarakat yang lama. Faktanya, itu Bir itu lebih dari sekedar minuman populer.
(Gambar: Wolfgang Rieger/Wikimedia Commons)
Bir diyakini telah memicu perubahan dari kehidupan nomaden ke kehidupan rumahan. pertanian, didedikasikan untuk budidaya tanaman dan domestikasi hewan.
Faktanya, beberapa ilmuwan mempertahankan gagasan bahwa bir adalah alasan utama memilih kehidupan menetap.
Bagi penduduk saat itu, kebutuhan akan konsumsi bir menentukan bahwa mereka berhati-hati dalam menanam biji jelai, yang berkontribusi terhadap kemajuan pertanian.
Setelah banyak percobaan, manusia prasejarah belajar tentang menggiling dan mencampurkan biji-bijian untuk menghasilkan makanan lain yang umum bagi peradaban, seperti roti.
(Gambar: Freepik/Reproduksi)
Studi lain yang dipimpin oleh Universitas Stanford menemukan jejak minuman bertepung di sebuah biara berusia 13.000 tahun di gua Raqefet di Israel.
Bagi para ahli yang berpartisipasi dalam analisis, ini adalah “bukti arkeologi pertama dari produksi bir berbahan dasar sereal oleh orang-orang yang tidak banyak duduk dan mencari makanan”. Hasil penelitian ini dipublikasikan dalam jurnal ilmiah Journal of Archaeological Science.
