Kemungkinan melupakan daging di lemari es menimbulkan rasa frustrasi, namun ada tips yang membantu Anda mencairkan daging dengan cepat. protein. Dalam hal ini tidak memerlukan mesin khusus, karena sumber daya yang ada di dapur cukup.
Lihat juga: 4 makanan yang bisa menyebabkan bau badan tidak sedap dan hanya sedikit orang yang mengetahuinya
lihat lebih banyak
Apakah uangnya terbatas? Cara menyiapkan makan malam Natal murah di tahun 2023
Tukang daging mengungkapkan: 2 potong daging adalah yang PALING TIDAK enak
Oleh karena itu, baik pada hari kejadian tak terduga atau pada acara barbekyu akhir pekan, penting untuk mengetahui beberapa trik. Oleh karena itu, jangan menyerah dalam mencampur dan mempelajari proses yang mempercepat pencairan berbagai potongan.
1. Gunakan panci berisi air panas
Pertama, cara cepat dan mudah untuk mencairkan daging adalah dengan menggunakan panci yang diisi setengah air panas. Metode ini bekerja paling baik pada potongan daging yang kecil dan tipis, seperti steak, burger, dan lainnya Sosis.
Dengan cara ini, panaskan air dan angkat dari api sebelum mencapai titik didih. Sekarang simpan makanan dalam keadaan tertutup rapat di dalam plastik dan biarkan terendam selama 15 menit, atau hingga mencapai tekstur ideal sesuai resep.
2. Gunakan cuka alkohol
Tip lainnya melibatkan cuka alkohol, yang memiliki kemampuan untuk mempercepat perubahan suhu. Oleh karena itu, mengurangi pembekuan, sekaligus membantu memisahkan kristal es yang menumpuk di permukaan kemasan.
Namun, jangan gunakan cuka murni karena Anda perlu menyiapkan campuran satu bagian cuka dengan tiga bagian air. Kemudian biarkan daging mencair selama 15 hingga 20 menit dan segera gunakan.
3. Biasakan mencairkan daging di lemari es
Terakhir, salah satu cara untuk menghindari pencairan daging secara darurat adalah dengan membiasakan mencairkan daging di dalam oven. lemari es. Bagaimanapun, kepraktisan tidak boleh menggantikan praktik memasak yang baik, yang menjamin keamanan pangan.
Oleh karena itu, perawatan sebelumnya menjaga panas tetap konstan, sehingga mengurangi risiko kontaminasi. Oleh karena itu, ia juga menjaga nutrisi dan karakteristik penting yang terkait dengan rasa dan konsistensi.
Agen konten yang muncul pada tahun 2017 dengan fokus pada penulisan dan strategi, terdiri dari jurnalis dan manajer pemasaran. Sudah ada lebih dari 60 perusahaan yang dilayani, tersebar di Brazil dan dunia.
