Barbekyu Brasil adalah kelezatan keahlian memasak kami, sangat dihargai oleh mereka yang menyukai daging sapi. Ketika kita berbicara tentang barbekyu gaucho, tingkatnya semakin meningkat, sedemikian rupa sehingga kelezatannya dianggap sebagai warisan takbenda Brasil. Namun, dia tidak dianggap sebagai yang terbaik di dunia.
Halaman TasteAtlas di Instagram melakukan survei suara populer untuk memilih barbekyu mana yang terbaik di dunia. Versi Gaucho mencapai bagian terakhir dari 10 Besar dan dikalahkan oleh persiapan Argentina, Korea Selatan dan bahkan Jepang – negara yang menempati posisi terbaik.
lihat lebih banyak
Tempat Tidur dan Netflix: selain tanggal 15, 20 November adalah hari libur umum…
Uang tambahan: lihat cara mengakses kompensasi sebesar R$15,000 dari…
“Saya belum pernah mencoba hidangan di daftar teratas, tapi saya yakin ini tidak sebagus picanha dengan roti bawang putih,” komentar salah satu pengguna. “Tusuk sate Brasil adalah warisan global,” tulis yang lain.
Yang ketiga bahkan lebih marah karena kami kalah dari “hermanos” kami dari Argentina. “[Barbekyu] kami jauh lebih baik daripada yang ada di Argentina. Ini tidak ada duanya”, tulisnya.
Ada beberapa komentar serupa di laman TasteAtlas.
Dalam publikasinya, TasteAtlas menegaskan bahwa daftar tersebut tidak boleh dan tidak dimaksudkan untuk dilihat sebagai cerminan global dari perilaku atau preferensi makanan. Sederhananya, ini adalah peringkat yang dibuat berdasarkan suara terbanyak untuk membangkitkan rasa ingin tahu di kalangan pengikut.
“Tujuan kami adalah untuk mempromosikan makanan lokal, menginspirasi kebanggaan terhadap hidangan tradisional dan memicu rasa ingin tahu terhadap makanan baru,” tulis halaman tersebut.
Meski begitu, jauh di lubuk hati kami, kami tahu bahwa Barbekyu Brasil yang terbaik. Ketika kita berbicara tentang barbekyu Gaucho, kita berbicara tentang tradisi yang sudah ada sejak abad ke-19. Saat ini, “churra” adalah salah satu hidangan paling populer di Brasil, disajikan di restoran, alun-alun, dan rumah.
Lulus dalam Komunikasi Sosial dari Universitas Federal Goiás. Bergairah tentang media digital, budaya pop, teknologi, politik dan psikoanalisis.
