Il frigorifero è un elettrodomestico indispensabile per conservare gli ingredienti, allungandone la durata. Tuttavia, la refrigerazione non sempre garantisce la freschezza degli alimenti, portando a una perdita di qualità.
Di conseguenza, è necessario capire qual è la composizione del prodotto e la sua reazione alla caduta di temperatura. Dai un'occhiata ad alcuni alimenti che causano dubbi su questo!
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Burro
Il burro salato naturale va tenuto fuori dal frigorifero per preservarne la consistenza uniforme.
Nonostante ciò conservare la confezione in un luogo fresco e ventilato, senza luce solare. Per renderlo più facile, usa un piatto di burro.
ketchup e maionese
Una volta che ketchup, maionese e altre salse sono state aperte per il consumo, conservale in frigorifero.
Ciò è necessario perché l'aria accelera la decomposizione delle miscele, oltre ad aumentare il rischio di contaminazione.
Pani
Il pane e gli altri impasti che contengono molto amido e sono già stati cotti non possono essere conservati a basse temperature.
Pertanto, l'amido si cristallizza, risultando in una consistenza sgradevole, che lascia il pane asciutto.
Marmellata
La composta di solito dura a lungo nel Congelatore, tuttavia, il sovraraffreddamento cambia il suo gusto originale.
Se si consuma entro una settimana, lasciare il vaso nell'armadio, al riparo da qualsiasi incidenza di luce, sia solare che artificiale.
pomodori
Evitate di lasciare in frigo pomodori e altri frutti ricchi di acqua, dato il rischio di perdita di nutrienti, oltre agli aromi.
Tuttavia, in situazioni in cui ritieni che queste verdure stiano maturando rapidamente, conservale in frigorifero.
Frutti rossi
More, mirtilli, fragole e lamponi devono essere conservati in un contenitore ermetico.
È possibile anche congelare, per facilitare la preparazione di alcune ricette, come frullati, macedonie e dolci.
limone e arancia
Sia il limone che l'arancia durano più a lungo in frigorifero, ma se questi frutti non hanno uno stadio di maturazione avanzato, conservateli fuori dal frigorifero. Questo produce un sapore più intenso, soprattutto nel inverno.
