Scopri come piantare il chayote nel tuo giardino di casa

Il chayote è un alimento super versatile, ha un sapore leggero e può essere consumato crudo o cotto, sia in insalata, soufflé o zuppe. Inoltre, è possibile consumare tutte le parti del chayote, come polpa, germogli, semi e foglie. Pertanto, in questo articolo imparerai come coltivare il chayote nel tuo orto. Scopri consigli pratici su come piantare questo frutto in un vaso e quali sono i suoi benefici per la salute. Continua a leggere!

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Origine del chayote

Il nome scientifico del chayote è Sechium edule, ma è anche conosciuto popolarmente come machucho, caiota e pimpinela, essendo classificato come un ortaggio-frutto. La regione in cui si trova la maggior parte delle piantagioni di chayote si trova sull'isola di Madeira, vicino alle rapide. Poiché è un alimento che accetta bene temperature diverse, ad esempio da 17°C a 27°C, si è diffuso facilmente in tutto il mondo.

benefici alla salute

Il Chayote è una ricchissima fonte di fibre, vitamine e sali minerali. Inoltre, è anche un alleato importante per chi vuole dimagrire, in quanto aumenta il senso di sazietà, elimina le tossine e ha pochissime calorie.

Poiché è un antiossidante, il chayote agisce nella lotta contro i radicali liberi, che aiuta a prevenire le malattie ossee, cardiovascolari, cerebrali e oculari. Inoltre, è un ottimo diuretico, in quanto contiene un'alta percentuale di acqua e potassio e poca presenza di sodio. Pertanto, è un alimento molto adatto per le persone che soffrono di ipertensione.

Passo dopo passo per coltivare il chayote

Innanzitutto è bene ricordare che non serve avere molto spazio per coltivare il chayote, basta un vaso e una zona che riceva luce solare diretta. Ora, dai un'occhiata alla guida passo-passo su come piantare il chayote in un vaso in modo semplice e pratico. Prestare attenzione ai seguenti passaggi:

1. Per prima cosa tagliate a metà il chayote, senza separare le due parti, è importante che appaiano i semi. Dettaglio: è necessario scegliere un chayote senza parti marce o tagli per questo.
2. Quindi metti del terreno di buona qualità nel vaso e allentalo con l'attrezzatura da giardinaggio ideale. Quindi posiziona il seme di chayote a contatto con la terra, lasciandone metà fuori. Ora mantieni la terra umida, ma senza lasciarla inzuppata.
3. Tra due o tre settimane cominceranno a spuntare alcuni tralci di vite. Da questi rami germoglieranno nuovi chayote. Dopo un periodo da 80 a 110 giorni, puoi già fare il tuo primo raccolto.

Ora puoi avere questo cibo in casa quando vuoi, basta seguire correttamente i passaggi e divertirti!