La zucca caramellata è un piatto classico in Brasile, soprattutto nel Rio Grande do Sul, e solitamente accompagna gli arrosti. Questo accade perché la dolcezza di questa preparazione si sposa perfettamente con il sapore della carne, oltre ad essere un ottimo dessert.
Tuttavia, sai come preparare una deliziosa zucca caramellata? Segui questo articolo e guarda passo dopo passo questa famosa ricetta!
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C'è un'ampia varietà di zucche qui in Brasile, la più comune è la zucca cabotiá, ed è ciò che compone questa ricetta. Il tempo totale di preparazione è di 40 minuti, dove la maggior parte del tempo è dedicata alla cottura della verdura.
Il grado di difficoltà della ricetta è facile e permette di ottenere fino a quattro porzioni, che possono essere regolate in base alla quantità desiderata. Quindi, dai un'occhiata agli ingredienti e a come preparare la zucca caramellata qui sotto!
Ingredienti:
Metodo di preparazione:
Per prima cosa lavate bene tutta la zucca e tagliatela a fette larghe circa 1 centimetro. Quindi ungete una pirofila con il burro e distribuite le fettine di zucca nel contenitore.
Ora spalmate il miele e le spezie, mescolate bene e coprite con un foglio di alluminio. Poi mettete la teglia in forno, già preriscaldato a temperatura media (180ºC), per 30 minuti o fino a quando la zucca sarà morbida.
Quando il tempo è scaduto, apri il forno, rimuovi la pellicola e lascia cuocere la zucca per altri cinque minuti o fino a doratura. Infine, basta togliere la preparazione dal forno e servire come accompagnamento a vari piatti.
Quindi, ora sai come cucinare una deliziosa zucca caramellata. Segui il blog di educazione scolastica e avere accesso a molte altre ricette, materiali, curiosità e notizie da tutto il Brasile!
