L'attività di interpretazione del testo, rivolta agli studenti della classe 9°, consente lo sviluppo di diverse abilità di lettura. Il testo in questione si intitola L'origine del popcorn.
Puoi scaricare questa attività portoghese in un modello Word modificabile, pronto per la stampa in PDF e anche l'attività con risposta.
Scarica questa attività da:
SCUOLA: DATA:
PROF: CLASSE:
NOME:
LeggeIl:
Popolare quanto il cinema stesso, il popcorn è un alimento apprezzato da molte persone in tutto il mondo. La sua semplice preparazione e il sapore di mais garantiscono l'apporto di una fonte di energia e tanti carboidrati. In generale, vediamo che i popcorn vengono offerti nei parchi di divertimento, feste per bambini ed eventi. In un certo senso, il consumo di questa prelibatezza è spesso legato a situazioni festive e rilassate.
Osservando quanto sia semplice ottenerla, in molti si sono chiesti chi inizialmente ha avuto l'idea di scaldare i chicchi di mais secchi e scoprire così il cibo in questione. In effetti, non esiste alcun documento che specifichi l'anno o chi sia stato responsabile dell'invenzione dei popcorn. Tuttavia, le prove più vicine sull'origine di questo alimento indicano che le popolazioni americane sarebbero state le prime, poiché il mais faceva parte della loro dieta nei modi più diversi.
Alcune ricerche indicano che i primi popcorn sono comparsi dalla cottura del mais intero, lasciato vicino al calore dei fuochi. Solo dopo che i chicchi iniziarono a essere separati per la produzione esclusiva di popcorn. Lì ancora, non possiamo immaginare che il “popcorn precolombiano” fosse condito con il sale e il burro che solitamente figurano nel nostro metodo di preparazione. I nativi americani erano soliti impiegare l'uso di erbe con il mais.
In alcune culture americane, il mais era una fonte di cibo così importante che si credeva che questo cibo avesse un forte legame con le divinità che organizzavano il loro mondo. Secondo antiche tradizioni, il chicco di mais conservava in sé uno spirito. Così, non appena il grano fu riscaldato nel fuoco, questo spirito si irritò fino a scoppiare. Questa sarebbe una spiegazione mitica per il processo di trasformazione del mais in popcorn.
Infatti, ogni chicco di mais immagazzina in sé una piccolissima quantità d'acqua. Quindi, quando riscaldata, quest'acqua si trasforma in vapore ed esercita una pressione che fa scoppiare il mais. Da un punto di vista nutrizionale, i popcorn, quando non hanno molto sale e burro, possono essere una fonte alimentare ipocalorica ricca di proteine, ferro e fibre.
Disponibile in: .
Domanda 1 - Il tema del testo è:
a) il processo di trasformazione del mais in popcorn.
b) le proprietà nutritive dei popcorn.
c) il consumo di mais da parte degli americani.
d) l'aspetto dei popcorn.
Domanda 2 - Il testo presenta due spiegazioni per il processo di trasformazione del mais in popcorn. Identificali:
a) Spiegazione mitica:
b) Spiegazione scientifica:
Domanda 3 - In tutti i passaggi, i termini sottolineati si riferiscono ai popcorn, ad eccezione di:
al il tuo la semplice preparazione e il sapore del mais garantiscono l'ingestione di un'unica fonte […]"
b) “[…] consumo di questa prelibatezza è spesso legato a situazioni festive […]”
c) “[…] scopri il cibo in questione.”
d) “[…] credeva che questo cibo avrebbe una forte connessione con le divinità […]"
Domanda 4 - La frase "Tuttavia, la prova più vicina all'origine di questo alimento […]" è stata correttamente riscritta in:
a) Pertanto, gli indizi più vicini sull'origine di questo alimento […]
b) Tuttavia, gli indizi più vicini sull'origine di questo alimento […]
c) Pertanto, la prova più vicina sull'origine di tale alimento […]
d) Infatti, le indicazioni più vicine sull'origine di quell'alimento […]
Domanda 5 - In “[…] ogni chicco di mais immagazzina in sé una minuscolo quantità di acqua.”, l'aggettivo sottolineato potrebbe essere sostituito da:
un significativo
b) regolare
c) piccolo
d) importante
Di Denyse Lage Fonseca – Laureato in Lingue e specialista in didattica a distanza.
A risposte sono nel link sopra l'intestazione.
segnala questo annuncio
