L'ananas è un frutto tropicale ricco di sostanze nutritive e vitamine. Alcune persone evitano di mangiarlo a causa della sensazione di formicolio che lascia sulla lingua, sulle labbra e sulla gola. Nell'articolo di oggi, ti mostreremo un metodo su come eliminare quella sensazione di formicolio, in modo che tu possa consumarlo e godere dei benefici dell'ananas.
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Questo frutto è noto per migliorare la digestione, aumentare l'immunità, rafforzare il corpo dopo l'esercizio, ridurre l'infiammazione e aiutare con la perdita di peso. Ha anche antiossidanti che combattono malattie come l'artrite.
Tuttavia, come accennato in precedenza, la sensazione di formicolio che alcune persone provano quando consumano l'ananas fa sì che molte persone mettano da parte questa prelibatezza. Questa sensazione è favorita dalla presenza di un enzima che scompone le proteine, offrendo così molti benefici per la salute. Stiamo parlando della bromelina.
Hai sentito che prima di consumare l'ananas è interessante metterlo in acqua salata per un po'? Così è! Il sale è responsabile dell'inattivazione degli enzimi della bromelina, cioè in questo modo non svolgerà la sua funzione di scomposizione delle proteine. Quella sensazione di formicolio di cui abbiamo parlato? Non sarà possibile.
Inoltre il sale contribuisce ad aumentare la dolcezza della frutta, rendendola ancora più prelibata.
Si raccomanda che l'individuo tagli l'ananas e lo metta in una ciotola d'acqua. Poi aggiungete un cucchiaio di sale e lasciate agire per un minuto. Dopodiché, può già consumare i pezzi senza preoccuparsi.
Taglia la parte superiore e inferiore del frutto. Dopodiché posizionate l'ananas in verticale e tagliate la copertura esterna a strisce larghe. Infine, rimuovere la pelle esterna e rompere il frutta nel mezzo. Ora basta tagliarlo a pezzi e poi tagliarli nella dimensione che preferisci.
