Rendi tutto più pratico e congela i tuoi alimenti nel modo giusto

Durante le settimane frenetiche e le giornate impegnative, spesso ci dimentichiamo di prestare attenzione ai nostri cibo. Per evitare ciò, preparare i pasti in anticipo durante la settimana è un ottimo modo per risparmiare tempo e sapere come congelare il cibo ti aiuta in questo compito. Un altro vantaggio di questo è che questo è un modo per tenerli più a lungo, evitando sciupare.

In questo articolo, abbiamo fornito suggerimenti su come farlo correttamente, quindi dai un'occhiata ora come congelare il cibo e rendere tutto più pratico.

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Suggerimenti di base su come congelare il cibo

Avere la ciotola ideale per ogni alimento

Il primo passo è separare i contenitori ideali.

• I contenitori in plastica sono un'opzione che resiste al processo di congelamento, in quanto non lasciano fuoriuscire alcun odore e i coperchi devono essere chiusi ermeticamente;
• I refrattari di vetro possono resistere a temperature variabili, ma non gestiscono bene gli shock termici e possono rompersi. Quindi, togli il cibo dal forno e lascialo raffreddare prima di metterlo nel congelatore, ok?
• I contenitori per il ghiaccio sono ideali per congelare alimenti liquidi, ma anche frutta e verdura, che verranno poi sformati e divisi in porzioni per la preparazione di succhi e frullati.
• I sacchetti ermetici sono ottimi per conservare alimenti come bistecche porzionate o persino frutta tritata. Inoltre, assicurati di rimuovere quanta più aria possibile per evitare che i batteri si moltiplichino.

Un altro consiglio importante sui contenitori è che non è consigliabile congelare piccole quantità di cibo in una ciotola molto capiente, proprio perché l'aria non abbia molto spazio.

Posizionare i tag di identificazione

Etichetta tutti i sacchetti e i barattoli con il contenuto e le date di preparazione, poiché dopo alcune settimane sarai ancora in grado di farlo dirà la differenza tra tutti gli alimenti che vengono conservati e saprà anche a quali dare la priorità, in base al tempo di preparazione.

Non congelare cibi caldi

È molto importante attendere che il cibo preparato si raffreddi prima di riporlo nel congelatore. Trasferiscilo in un pacchetto, chiudilo bene e poi mettilo nel congelatore.

Attenzione quando si congelano alimenti freschi

Il cibo crudo non può essere congelato più di una volta. Pertanto, è importante che siano cotti una volta scongelati, altrimenti potrebbero deteriorarsi. Quello che puoi fare è scongelare i cibi crudi, cuocerli e poi congelarli di nuovo.

Buona fortuna!