La cipolla in fiore o cipolla in fiore, dall'inglese blooming onion, è un antipasto costituito da una grossa cipolla tagliata a forma di fiore. Quindi il cibo viene impanato e fritto. Questo snack è molto famoso nella catena di ristoranti Outback. Oggi imparerai una versione salutare della preparazione, quindi dai un'occhiata a come preparare le cipolle dell'Outback nell'airfryer.
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Se sei una di quelle persone che amano gli snack dell'Outback, ma vorrebbe anche avere versioni più salutari di queste prelibatezze, adorerai questa ricetta. Anche la famiglia e gli amici lo adoreranno sicuramente. La preparazione richiede circa 50 minuti e serve fino a quattro persone.
Ingredienti:
Come preparare:
Per prima cosa, rimuovi la parte inferiore della cipolla, quindi girala, lascia la parte della radice rivolta verso l'alto, quindi affettala con cura in modo che la radice non si rompa.
Quindi immergere la cipolla in un contenitore con acqua ghiacciata e lasciare agire per circa 15 minuti.
Mentre aspetti che la cipolla si immerga nell'acqua, prendi una ciotola e aggiungi l'acqua, l'uovo, la farina di frumento, il sale, il pepe e la paprika affumicata. Una volta fatto, mescolare bene.
Dopodiché asciugate bene la cipolla e passatela nel composto appena preparato, quindi impanate tutti i “petali” della cipolla sbocciata con la farina di panko.
Accendete l'airfryer a 160°C, aggiungete un filo d'olio d'oliva e infornate per circa 10 minuti. Il punto perfetto è quando la cipolla è dorata.
Salsa: Ingredienti:
Come preparare:
Unite tutti gli ingredienti in un recipiente e poi mescolate bene con un cucchiaio. Fatto ciò, servite insieme alla cipolla.
Goditi l'esperienza!
