Chi conosce le famose feste di giugno, tradizionali di giugno e luglio in Brasile, è sicuramente affascinato dalle tante prelibatezze dei menù di questa stagione. Ci sono piatti di vari sapori e gusti che riscuotono successo tra la gente. Per questo separiamo i dieci i migliori piatti tipici della festa junina per te per festeggiare fuori stagione o anche per fare la tua festa.
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La mela dell'amore è un tipico dolce romantico che piace molto alle coppie. La sua forma tradizionale è il frutto immerso nello sciroppo di zucchero con il manico di un bastoncino di ghiacciolo. Ma sono apparse nuove varianti della mela con salsa al cioccolato, granelli, ecc. In alcuni luoghi ci sono anche "uve d'amore".
Il mais è un ingrediente molto comune nei piatti delle feste di giugno e Curau non è diverso. Il suo grande vantaggio è che può essere realizzato con qualsiasi tipo di mais, dal fresco allo sciroppato, apportando un'enorme praticità e velocità alla cottura. È una specie di porridge di mais dal sapore più dolce.
Questo è per coloro che amano davvero i dolci. I suoi ingredienti principali sono cocco grattugiato, uova, latte di cocco, rapadura e latte condensato. Per dargli un gusto diverso, durante la preparazione, si può aggiungere polpa di frutta.
La canjica è un piatto popolare a base di latte normale o latte di cocco, mais bianco o verde grattugiato e zucchero. In alcune ricette si usano le arachidi per aumentare il sapore.
Il pé de moleque è un altro piatto che può essere preparato con le arachidi. È immerso nella melassa di rapadura insieme alle arachidi tostate.
Un'altra ricetta con il mais! Questa è la tradizionale pamonha del nord-est. Per la sua preparazione è necessario avere in casa solo mais, latte di cocco, zucchero e sale. Ma può avere due versioni: la pamonha dolce e la pamonha salata.
Cremoso, corposo e deliziosamente appetitoso sono le caratteristiche comuni di questo delizioso piatto. La preparazione richiede cipolle, brodo di pollo, limone, olio d'oliva, sedano e mais verde e, in pochi minuti, si ha un brodo caldo e gustoso da gustare.
Può essere preparato con carne rossa, pollo e persino pesce. Riscaldare lo spiedino sulla piastra e condire a piacere. È comune condire con salsa e farina.
Questo non può mancare alle festività di giugno. Pratico, veloce e semplice, rende tantissimo ed è buonissimo. Si tratta solo di mettere i chicchi di popcorn nell'olio e farli scoppiare. È comune metterlo in sacchetti quando serve il tempo.
Molto veloce e semplice da realizzare, è un'opzione popolare tra bambini e adulti. La ricetta tradizionale è il pane con salsiccia e patate al cartoccio. È comune servirlo in una borsa a scacchi o in un tovagliolo.
Dopo questi consigli di gusto, hai tutto quello che ti serve per organizzare una grande festa, non ti resta che indossare il costume redneck, appendere le bandierine e chiamare la tua famiglia e i tuoi amici.