Nel processo di cottura del riso viene rilasciata acqua, che spesso viene gettata nel lavello, tuttavia è ricca di vari nutrienti. Con la comparsa del latte, viene catturato nel processo di fermentazione dei semi durante la cottura.
Ricco di sostanze antiossidanti, può essere ottimo per la salute della pelle e dei capelli. Tuttavia, vale la pena prestare attenzione al tipo di riso che fornirà effettivamente acqua con sostanze nutritive. Preferibilmente quelle biologiche, integrali e rosse sono quelle che rilasciano acqua nutriente. Segui l'articolo e scopri di più!
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Le proprietà dell'acqua di riso sono molte. In passato, le donne asiatiche lo usavano come una sorta di trattamento per la pelle e per i capelli in quanto agisce come idratante.
In questo contesto si può utilizzare l'acqua di riso esternamente, applicandola sulla pelle, oppure ingerendola. Pertanto, avendo fibre nella sua composizione, quest'acqua ha una funzione prebiotica che aiuta nel funzionamento dell'intestino. Un bicchiere di acqua di riso al giorno aiuta molto.
Inoltre, come già accennato, le donne giapponesi usano l'acqua di riso per curare la pelle. Pertanto, il suo utilizzo può essere fatto per lavare il viso al mattino o come maschera per capelli prelavaggio.
Che ne dici di risparmiare un po' d'acqua dal prossimo riso? Per realizzarlo è semplicissimo, basta preparare il riso. Quindi, prendi una tazza di riso e una tazza d'acqua, lasciala bollire per qualche minuto e aggiungi i chicchi. In questo modo, durante il processo di ebollizione, rilascia i nutrienti. Quindi tieni da parte un po' di quell'acqua.
Infine, un'altra idea è quella di utilizzare il processo di fermentazione. Prendete mezzo bicchiere di riso crudo, mettetelo a bagno con una tazza d'acqua e lasciate fermentare per 24 ore in una ciotola coperta. Dopodiché, filtra e divertiti!