Gli spinaci sono un ortaggio a foglia commestibile e super salutare. Nonostante sia ricco di sostanze nutritive e vitamine, non è un ingrediente molto apprezzato da gran parte della popolazione. Ciò è dovuto principalmente al suo gusto, che potrebbe non essere così gradevole, ma ci sono modi per prepararlo e aggiungerlo alla tua dieta che lo rendono delizioso. Quindi, abbiamo messo insieme un elenco di modi per includere gli spinaci nella tua dieta e renderli super gustosi.
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Prima di parlare di come aggiungere gli spinaci al tuo dieta, è importante evidenziare i suoi vantaggi. Gli spinaci ne sono ricchi vitamine A, C ed E, luteina, zeaxantina e kaempferolo, che sono antinfiammatori e antiossidanti, prevenendo l'invecchiamento cutaneo e lo sviluppo di malattie cardiovascolari. Altri minerali presenti sono il calcio e il potassio, fondamentali per regolare la pressione sanguigna, e il ferro, importante per combattere l'anemia.
Palak Paneer
Questo piatto è una ricetta indiana che utilizza spinaci, formaggio e spezie varie frullati in un frullatore per formare una pasta e poi cotti. Questa pasta può essere consumata con crostini o come preferite. È un'opzione davvero deliziosa, che può anche assumere proteine e un ottimo modo per assorbire i nutrienti degli spinaci.
pasta agli spinaci
Preparare una pasta verde con spinaci è anche un'ottima opzione per consumare la verdura. A base di farina di grano, la preparazione concentra tutti i nutrienti degli spinaci e il suo aspetto non rimanda al sapore della foglia. Avrai bisogno di farina di frumento, uova e spinaci per l'impasto; avrai anche bisogno di un mattarello o di un cilindro per finire di stenderlo.
Insalata di spinaci
Questa è l'opzione più semplice e facile da fare. Potete utilizzare spinaci leggermente cotti o anche crudi, aggiungendo altre verdure a piacere, come pomodori, altre foglie e anche frutti. Ricordati di condire bene la tua insalata, usando spezie, olio, aceti aromatizzati, succo di limone o quello che preferisci.
succo di spinaci
Può darsi che questa forma spaventi alcune persone o le faccia paura. Tuttavia, un succo di spinaci, oltre ad essere super nutriente, può essere molto gustoso. Nel succo puoi aggiungere agrumi, per favorire l'assorbimento del ferro da spinaci, cetrioli, mele o frutta e verdura a tua scelta. Puoi anche addolcire, ma senza esagerare, per non perdere i benefici del succo.