O colazione a letto è un'ottima occasione per accontentare la persona amata, anche se il caffè diventa quasi pranzo.
Chi sceglie di svegliarsi un po' più tardi resta sempre con l'indecisione: fare colazione o pranzare? Per questo motivo abbiamo pensato ad una ricetta diversa che possa soddisfare qualsiasi vostra esigenza. pasti.
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Un'opzione deliziosa in questi casi è la frittata speciale, capace di nutrire chi ha trascorso un lungo periodo senza mangiare.
Per gustare un delizioso brunch, impara a preparare questo piatto. Oltre ad essere un'ottima scelta per la colazione, è ideale anche per accompagnare il pranzo o per una cena leggera e deliziosa.
(Immagine: divulgazione)
Ti serviranno solo 25 minuti di preparazione. Gli ingredienti seguenti sono stati calcolati per produrre fino a quattro porzioni. Guardare!
Ingredienti:
1/2 carota grattugiata;
1/2 zucchina grattugiata;
1 pomodoro senza semi tagliato a pezzetti;
2 spicchi d'aglio tritati;
1/2 cipolla tritata;
5 uova;
1 cucchiaio di amido di mais;
Sale e peperoncino verde tritato a piacere.
Per la crema:
1 tazza (tè) di crema di formaggio;
3 cucchiai di olio d'oliva;
Succo di 2 limoni;
2 cucchiai di menta tritata;
Sale a piacere.
Metodo di preparazione:
In una ciotola mescolare le zucchine, il pomodoro, la cipolla, l'aglio, le uova, la carota, l'amido di mais, il sale e i peperoncini verdi;
Mettete una ciotola refrattaria capovolta in una padella antiaderente e poi versateci attorno la frittata, creando un anello;
Cuocere a fuoco basso con il coperchio finché non sarà pronto e leggermente dorato;
Mentre aspetti, mescola tutti gli ingredienti della salsa e mettili da parte;
Capovolgere la frittata su un piatto, versare la salsa nella ciotola, centrarla sulla frittata e servire subito.
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