Sapevi che esistono ormoni che controllano la fame e la sazietà? Hanno il compito di dare un segnale al nostro cervello e di informarci che abbiamo bisogno di energia e, quindi, che dobbiamo mangiare qualcosa. E ci informano anche quando abbiamo abbastanza cibo per proseguire la giornata.
Sono la grelina, il peptide inibitorio gastrico (GIP), il peptide simile al glucagone (GLP-1), la colecistochinina e l'ossintomodulina. Ci sono anche ormoni, leptina, estrogeni e progesterone.
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Non preoccuparti, non c'è bisogno di spaventarsi per il numero di nomi. Restiamo a quello che fanno: segnalano alle aree dell'ipotalamo la necessità di mangiare affinché il corpo non si “spenga” per mancanza di energia.
Il principale è la grelina, conosciuta come “l’ormone della fame”. Comincia a circolare in maggiore quantità nel sangue circa due ore dopo i pasti principali della giornata. Se la persona non mangia, il livello ormonale non fa altro che aumentare.
Inoltre, aumentano molto anche durante la notte, motivo per cui ci viene fame se rimaniamo svegli per molto tempo.
Ora passiamo alla sazietà. Quando il stomaco è pieno, la grelina esce di scena, lasciando spazio ad altri ormoni gastrointestinali, come il GLP-1, il ossintomodulina, GIP, colecistochinina e, soprattutto, leptina, conosciuta come “l’ormone della sazietà".
Dice al cervello che abbiamo già abbastanza energia per evitare di mangiare troppo.
In un'intervista al sito Metrópoles, l'endocrinologo Fábio Moura, direttore della Società La Società Brasiliana di Endocrinologia e Metabologia (SBEM), ha affermato che esistono farmaci che li controllano ormoni. Tuttavia, ci sono modi naturali per farlo.
Ciò comporta cambiamenti nello stile di vita e, soprattutto, nella dieta. Soprattutto perché, secondo il medico, gli alimenti ricchi di zuccheri e grassi possono disturbare l'azione della leptina.
Quindi, il modo migliore è mangiare meglio, dormire bene e, soprattutto, controllare lo stress. Questo perché è lui che stimola la produzione dell' cortisolo, un ormone che può aumentare la fame e farci rivolgere a cibi ricchi di grassi, zuccheri e sodio.
L'endocrinologo, come confermato da Metrópoles, raccomanda una dieta ricca di fibre e proteine, poiché questi alimenti stimolano la produzione di leptina. Suggerisce anche legumi, cereali integrali e persino verdure a foglia.
Laureato in Comunicazione Sociale presso l'Università Federale di Goiás. Appassionato di media digitali, cultura pop, tecnologia, politica e psicoanalisi.
