Attività di interpretazione del testo, rivolto agli studenti dell'ottavo anno della scuola elementare, sul pastello. Conosci l'origine di questa delizia? Secondo il testo, il favorito del mercato di strada probabilmente ha avuto origine in Cina ed è stato successivamente appropriato dai giapponesi. Ne sapremo di più su questo argomento? Quindi, leggi attentamente il testo Da dove viene il pastello? Allora rispondi alle varie domande interpretative proposte!
Puoi scaricare questa attività di comprensione del testo in un modello Word modificabile, pronto per la stampa in PDF, così come l'attività completata.
Scarica questo esercizio di interpretazione del testo da:
SCUOLA: DATA:
PROF: CLASSE:
NOME:
Leggere attentamente il testo. Quindi rispondi alle domande interpretative proposte:
Il favorito del mercato aperto probabilmente è nato in Cina ed è stato successivamente appropriato dai giapponesi
Nonostante abbia preso forma, consistenza e ingredienti locali (mozzarella, pollo e carne macinata, per esempio), il pastello è stato introdotto nella nostra cultura dagli immigrati dall'Estremo Oriente. O questa è l'ipotesi più accreditata. L'origine esatta della ricetta non è stata registrata, né è stata molto ricercata, secondo lo storico e specialista in gastronomia Ricardo Maranhão.
L'idea è che il pastello avrebbe avuto origine dal Chun Juan, l'involtino primavera. Il piatto cinese è fatto con pasta di farina, un ripieno di verdure e arrostito in una padella unta. Intorno al 1890, gli immigrati cinesi vendevano già i panini in Brasile, a volte con ripieni adattati al gusto locale, come la carne macinata. E semplificando la pasta sfoglia in un unico strato.
Questo pre-pastello non era ancora popolare. L'ascesa è arrivata con la persecuzione dei giapponesi nella seconda guerra mondiale. Con vergogna e paura di essere cacciati, dal momento che il Brasile faceva parte degli Alleati, i giapponesi ne approfittarono L'ignoranza occidentale riguardo alla differenza tra la loro cultura e quella dei cinesi e si mimetizzarono nelle abitudini dei altri. Così, hanno assunto il compito di preparare e vendere pasticcini.
La comunità giapponese in Brasile era, a quel tempo, molto più numerosa di quella cinese. Ciò ha permesso al pastello di diventare popolare. I pasticcini cominciarono ad apparire a San Paolo, e anche le bancarelle della fiera, come anche molti giapponesi erano commercianti che vendevano la frutta, la verdura e gli ortaggi che producevano nella cintura verde della capitale San Paolo. Da San Paolo, il pastello avrebbe raggiunto Rio de Janeiro, Belo Horizonte e, infine, l'intero paese, con variazioni locali. E così non è più una specialità esotica ottenere lo status di autentica creazione brasiliana.
Luca Vasconcellos. Disponibile in: .
Domanda 1 - Nel brano “Il favorito dei mercati aperti probabilmente è apparso in Cina […]”, l'autore del testo esprime:
( ) una certezza sull'emergere del pastello.
( ) una contraddizione sull'emergere del pastello.
( ) una possibilità sull'emergere del pastello.
Domanda 2 - Nel periodo “Il piatto cinese è fatto con pasta di farina, ripieno di verdure e arrostito in una padella unta.”, a quale piatto cinese si riferisce il testo?
UN:
Domanda 3 - Nella parte “Intorno al 1890, gli immigrati cinesi vendevano già i rotoli in Brasile […]”, il verbo esprime:
( ) un'azione effimera degli immigrati cinesi intorno al 1890.
( ) una continua azione di immigrati cinesi intorno al 1890.
( ) un'azione sporadica di immigrati cinesi intorno al 1890.
Domanda 4 – Nel segmento “[…] talvolta con ripieni adattati al gusto locale, come la carne macinata.”, la parola “come” indica:
( ) una causa.
( ) Un esempio.
( ) un paragone.
Domanda 5 - Nel brano “Con vergogna e paura di essere Scacciato […]”, la parola sottolineata potrebbe essere sostituita da:
( ) “criticato”.
( ) "scioccato".
( ) “ingannato”.
Domanda 6 – Nel "Quella ha permesso al pastello di diventare popolare.”, il termine corsivo si riferisce al fatto:
( ) “[…] i giapponesi hanno approfittato dell'ignoranza occidentale […]”
( ) "La comunità giapponese in Brasile era, a quel tempo, molto più numerosa di quella cinese".
( ) “Cominciarono ad apparire le pasticcerie a San Paolo, e anche le bancarelle della fiera […]”
Domanda 7 – Secondo l'autore del testo, il pastello è arrivato in tutto il Brasile:
( ) di San Paolo.
( ) di Rio de Janeiro.
( ) di Belo Horizonte.
Domanda 8 – Si può concludere che lo scopo del testo letto è:
( ) insegnano a preparare i dolci.
( ) raccontano l'origine della pasticceria.
( ) esprimere un parere sul pastello.
Per Denyse Lage Fonseca Laureato in Lingue e specialista in didattica a distanza.
A risposte sono nel link sopra l'intestazione.
segnala questo annuncio