Attività di interpretazione del testo, rivolto agli studenti del settimo anno della scuola elementare, sull'arrivo del gelato in Brasile. Conosciamo la storia di questa fredda delizia nel nostro paese? Quindi leggi attentamente il testo Il gelato arriva in Brasile! Allora rispondi alle varie domande interpretative proposte!
Questa attività di comprensione della lettura è disponibile per il download in un modello Word modificabile, pronto per la stampa in PDF, così come l'attività completata.
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In Brasile, i carioca furono i primi a provare la gelida delizia che stava conquistando il mondo. Nel 1834, la nave americana Madagascar, proveniente da Boston, sbarcò nella città di Rio de Janeiro con circa 200 tonnellate di ghiaccio in blocchi. L'obiettivo: fare il gelato, ovviamente! I blocchi di ghiaccio sono stati stoccati con segatura in depositi sotterranei e conservati per circa cinque mesi.
Siccome a quel tempo non c'era modo di conservare il gelato dopo che era pronto, le gelaterie annunciarono il momento giusto per prenderlo, provocando un putiferio in città. Anche le donne, a cui allora era vietato entrare in bar, caffè e pasticcerie, decisero di farlo rompere il protocollo e in fila per provare la novità.
Il gelato iniziò a essere distribuito su scala industriale nel paese nel 1941, quando nei magazzini in affitto della fabbrica fallita della gelateria Gato Preto, a Rio de Janeiro, fonda la statunitense Harkson do Brasil, la prima industria brasiliana di Gelato. La sua prima uscita nel 1942 fu la eski-bon, seguito da Chicabon. Diciotto anni dopo, Harkson ha cambiato nome in Kibon.
Gli anni passarono e il gelato cadde davvero nel gusto brasiliano. Secondo l'Associazione brasiliana delle industrie del gelato (ABIS), nel 2006 abbiamo avuto un consumo di 507 milioni di litri. Ma nonostante l'aumento dei consumi, il tasso di circa 2,7 litri per persona all'anno è ancora basso, rispetto ad altri paesi con climi freddi o alla Nuova Zelanda, la campionessa della lista. Lì la media supera i 26 litri per abitante!
Per favorire il consumo del gelato durante tutto l'anno e non solo in estate, l'ABIS ha istituito il 23 settembre la Giornata Nazionale del Gelato. Se sei un fan del trattamento, goditelo, ma con moderazione. Dopotutto, la maggior parte dei gelati contiene un alto contenuto di grassi saturi e idrogenati. Dare la preferenza ai ghiaccioli alla frutta o ad altri gelati senza grassi, che sono molto più salutari.
Maria Ramos. Disponibile in: .
Domanda 1 - In “In Brasile, i Carioca furono i primi a provare la gelida delizia che stava conquistando il mondo”, a quale gelida delizia si riferisce l'autore del testo?
Domanda 2 - Secondo il testo, la prima industria del gelato brasiliana è stata:
( ) a Gatto nero.
( ) gli Stati Uniti Harkson do Brasil.
( ) a Kibon.
Domanda 3 - Nell'estratto “[…] con circa 200 tonnellate di ghiaccio in blocchi […]”, l'espressione evidenziata esprime una quantità:
( ) tonnellate esatte di ghiaccio in blocchi.
( ) ipotetiche tonnellate di ghiaccio in blocchi.
( ) tonnellate approssimative di ghiaccio in blocchi.
Domanda 4 – Nel frammento “[…] non c'era modo di conservare il gelato […]”, il termine “come” indica:
( ) posto.
( ) modalità.
( ) tempo.
Domanda 5 - In “[…] le gelaterie annunciavano il momento giusto per averlo […]”, la parola “lo”:
( ) riprende “il gelato”.
( ) annuncia “il gelato”.
( ) integra “il gelato”.
Domanda 6 – Nella frase “Anche le donne, che allora furono proibite […]”, la parola “Fino a” esprime:
( ) un'enfasi.
( ) una correzione.
( ) un'aggiunta.
Domanda 7 – Nella parte “Per favorire il consumo del gelato durante tutto l'anno e non solo nel periodo estivo, l'ABIS ha istituito il 23 settembre Giornata Nazionale del Gelato.”, il termine “per” indica:
( ) la condizione dell'istituzione del 23 settembre come Giornata nazionale del gelato.
( ) l'obiettivo di istituire il 23 settembre come Giornata nazionale del gelato.
( ) la conseguenza dell'istituzione del 23 settembre come Giornata nazionale del gelato.
Domanda 8 – Nel brano “Dai la preferenza ai ghiaccioli alla frutta o ad altro gelato senza grassi […]”, l'autore del testo:
( ) dà un ordine.
( ) espone un desiderio.
( ) formula una raccomandazione.
Per Denyse Lage Fonseca Laureato in Lingue e specialista in didattica a distanza.
A risposte sono nel link sopra l'intestazione.
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