פעילות של פרשנות טקסט, המיועדת לתלמידי שנה חמישית בבית הספר היסודי, על פלפל. בואו להכיר טוב יותר את התיבול הזה? אז, קרא את הטקסט בעיון! לאחר מכן ענו על השאלות הפרשניות השונות המוצעות!
אתה יכול להוריד את פעילות הבנת הטקסט הזו בתבנית Word הניתנת לעריכה, מוכנה להדפסה ל-PDF וגם את הפעילות עם תשובות.
הורד את תרגיל הבנת הנקרא בכתובת:
בית ספר: תאריך:
פרופ': כיתה:
שֵׁם:
לקרוא:
קפסאיצין הוא התרכובת הכימית האחראית לתחושת ה"חם" הנגרמת על ידי פלפלי צ'ילי. זה מגרה את הריריות של האף ודרכי הדמעות, גורם לנזלת ודמעות. לתרכובת יש גם אפקט מרחיב, הגורם לאדמומיות של הפנים.
קפסאיצין אינו מסיס במים. לכן, תחושת הצריבה אינה מוקלת עם בליעת נוזל. יוגורט או חלב, לעומת זאת, מסוגלים להאט את השפעת הפלפל. הסיבה היא שיש להם חלבון בשם קזאין, המסוגל לספוג קפסאיצין מפלפל.
למרות שבתבלין הוא מגיע בצבעים ובצורות שונות, פלפל מגיע מצמח בודד. הצבע תלוי במידת ההתבגרות של פרי הפלפל.
פלפל הוא צמח שמקורו בהודו. שם נעשה שימוש בפלפלים בבישול כבר כ-2000 שנה.
מרסלו דוארטה.
אפשר להשיג ב:. (עם חיתוכים והתאמה).
שאלה 1 - קרא בחזרה:
"זה מגרה את הריריות באף ובצינורות הדמעות, וגורם לנזלת ולעיניים דומעות".
בקטע זה מתייחס הטקסט ל:
( ) קזאין.
( ) פלפל.
( ) קפסאיצין.
שאלה 2 - על פי הטקסט, תחושת הצריבה הנגרמת על ידי קפסאיצין "אינה מוקלת על ידי שתיית הנוזל", מכיוון שהיא:
( ) "יש השפעה מרחיבה".
( ) "אינו מסיס במים".
( ) "גורם להאדמת הפנים".
שאלה 3 - בקטע "יוגורט או חלב, לעומת זאת, מסוגלים לְרַכֵּך השפעת הפלפל", הפועל המסומן בקו תחתון פירושו:
( ) "לחסל".
( ) "לרכך".
( ) "להגביר".
שאלה 4 - ב"הסיבה היא ש הֵם יש חלבון בשם קזאין, המסוגל לספוג קפסאיצין מפלפל.”, המונח המודגש שימש עבור:
( ) קורות חיים.
( ) להציג.
( ) לאפיין.
שאלה 5 - בפרגמנט "למרות, כתבלין, הוא מגיע בצבעים ובצורות שונות, פלפל מגיע מצמח בודד", המילה "ו" מבטאת:
( ) סכום.
( ) בניגוד.
( ) חילופין.
שאלה 6 - ב"עץ הפלפל הוא צמח מקומי מהודו.”, הביטוי המסומן בקו תחתון מציין:
( ) מוצא.
( ) משנה.
( ) תחום התמחות.
שאלה 7 - שעון:
"שם, פלפלים שימשו בבישול במשך 2000 שנה בערך."
הקטע הזה הוא:
( ) קריינות.
( ) תיאור.
( ) ויכוח.
שאלה 8 - ניתן להסיק שהטקסט על פלפל נועד:
( ) התראה.
( ) להסביר.
( ) לשכנע.
מאת Denyse Lage Fonseca
בוגר מכתבים ומומחה בחינוך מרחוק.
