מזונות, לרוב, מוכנים לתת לנו אנרגיה ולענות על הצרכים התזונתיים שלנו, אבל במקרים מסוימים הם יכולים להזיק למי שיש להם. אלרגיות למזון. עם זה, היום הבאנו מידע נוסף על הנושא הזה דרך 3 מזונות שגורמים לאלרגיה רבה בקרב מבוגרים.
קרא עוד: איך לגלות אם יש לך אלרגיה למזון?
ראה עוד
סוד הנעורים? חוקרים חושפים כיצד להפוך...
ה"כוחות" של דייסה: בדוק את היתרונות של שיבולת שועל ב...
אלרגיות למזון מהוות את עיקר האלרגיות הקיימות ב-90%. זוהי בעיה רצינית, שכן היא יכולה להיות תגובה מיידית, המתרחשת תוך דקות לאחר הבליעה. השכיחות יכולה להיות בכל גיל, כאשר 15% מהמקרים של אלרגיה למזון מתרחשים במבוגרים. להלן 3 מזונות שגורמים לאלרגיות:
פירות ים
זוהי הסיבה השכיחה ביותר לאלרגיות אצל מבוגרים, והיא שכיחה גם בילדים. לפיכך, שרימפס, רכיכות, לובסטרים, סרטנים, מולים ורכיכות שונות אחרות הם הנבלים הגדולים בחייהם של אנשים מסוימים. כדי להצדיק סיבה זו, במזונות אלו יש בדרך כלל חלבון שגורם לתגובה. מערכת החיסון של הגוף משחררת היסטמין, אשר בתורו גורם לכל התסמינים הידועים לכך מִסגֶרֶת.
בוטנים (קטניות) ואגוזים
במקרה זה, ייתכן שהאדם אלרגי לכל המזונות הללו או רק לחלקם, מדי פעם. עם זה, חשוב לזכור כי בוטנים ופירות יבשים מהווים מספר מזונות נוספים כגון: משקאות ירקות, שרקוטרי וליקרים. כמו בנושא הקודם, גם חלבונים אשמים ב"גירוי" של מערכת החיסון שלנו.
גלוטן
אלרגיה לגלוטן היא אחד מסימני ההיכר של מה שאנו מכנים מחלת צליאק. ההסבר לכך נעוץ בתגובה החיסונית של הגוף לגלוטן, חלבון המצוי בחיטה, שעורה ושיפון. לכן, צליאקים אינם יכולים לאכול נגזרות של תשומות אלו, כמו למשל לחם.
