פסטל הוא אחד המאכלים הברזילאים העיקריים. היא ידועה בהיותה המנה העיקרית בירידים, עם גדלים עצומים ושפע של מילוי. אבל את החטיף הטעים הזה אפשר להכין גם בבית! הבצק פשוט מאוד והמילוי יכול להיות מה שרוצים: גבינה, חזיר, עגבניות, ריקוטה או דולצ'ה דה לצ'ה. הרעיון הוא להשתמש ביצירתיות ולנצל אותה לרעה. עקבו אחר הטקסט ולמדו כיצד להכין אותו!
קרא גם: בדוק אילו מזונות עוזרים לשלוט בהורמונים נשיים
ראה עוד
האם עדיף לאכול ביצים מבושלות לארוחת צהריים או ערב? גלה כאן
איתי-אף אחד-יכול: הכירו את הצמח המסוגל להרחיק עיניים רעות
רכיבים
השלב הראשון הוא לערבב את כל החומרים בקערה, לערבב היטב בעזרת כף. כשהבצק כבר קשה מאוד, זה הזמן להשתמש בידיים. מפרידים משטח חלק ומקומח ולשים היטב בעזרת הידיים. כשהוא רך מאוד, עוטפים בניילון נצמד ומניחים לו לנוח כ-30 דקות.
לאחר המנוחה מעבירים את הבצק למשטח חלק ומקומח. בעזרת מערוך מרדדים את הבצק דק מאוד וחותכים אותו לדיסקים. דברים לפי הטעם ומטגנים את המאפים! זה טעים!
פסטל זה טעים, לא? אחרי שלמדתי איך להכין את זה, אז זה השתפר אפילו יותר. מאמינים שפסטל הגיע לברזיל במהלך המלחמה השנייה, כאשר המהגרים היפנים הפכו אותו לפופולרי כאן.
בהתחלה, זה היה משהו מוסתר היטב, שכן הם ביקשו להסוות את מוצאם ולהימלט מדעות קדומות, שכן יפן נלחמה בצד הציר. אבל בסוף זה הצליח והמאפה זכה לטעם של ברזילאים.
כיום הם מובילי מכירות בירידים, בהרכב של מילויים שונים. Wassup התחשק לך? מה דעתך להכין היום פסטל משלך בבית?
