אננס הוא פרי טרופי עשיר בחומרים מזינים ו ויטמינים. יש אנשים שנמנעים מאכילתו בגלל תחושת העקצוץ שהוא משאיר על הלשון, השפתיים והגרון. במאמר של היום, אנו הולכים להראות לכם שיטה כיצד להיפטר מתחושת העקצוץ הזו, כדי שתוכלו לצרוך אותה וליהנות מהיתרונות של האננס.
קרא עוד: גלו באיזה אזור מייצרים הכי הרבה אננס בעולם והבינו למה
ראה עוד
האם עדיף לאכול ביצים מבושלות לארוחת צהריים או ערב? גלה כאן
איתי-אף אחד-יכול: הכירו את הצמח המסוגל להרחיק עיניים רעות
ידוע שפרי זה משפר את העיכול, מחזק חסינות, מחזק את הגוף שלאחר האימון, מפחית דלקות ומסייע בירידה במשקל. יש בו גם נוגדי חמצון הנלחמים במחלות כמו דלקת פרקים.
ובכל זאת, כאמור, תחושת העקצוץ שחלק מהאנשים חשים בעת צריכת אננס גורמת לרבים לשים את התענוג הזה בצד. תחושה זו מקודמת על ידי נוכחות של אנזים המפרק חלבונים, ובכך מציע יתרונות בריאותיים רבים. אנחנו מדברים על ברומלין.
שמעתם פעם שלפני שצורכים אננס, מעניין לשים אותו במי מלח לזמן מה? ככה זה! המלח אחראי לנטרול אנזימי ברומלין, כלומר בדרך זו הוא לא יבצע את תפקידו של פירוק חלבונים. תחושת העקצוץ שדיברנו עליה? זה לא יהיה אפשרי.
בנוסף, מלח עוזר להגביר את מתיקות הפרי, והופך אותו לטעים עוד יותר.
מומלץ ליחיד לחתוך את האננס ולהניח אותו בקערת מים. לאחר מכן הוסיפו כף מלח והניחו לזה לפעול במשך דקה. לאחר מכן, הוא כבר יכול לצרוך את החתיכות בלי לדאוג.
חותכים את החלק העליון והתחתון של הפרי. לאחר מכן, מקמו את האננס בצורה אנכית וחתכו את הכיסוי החיצוני לרצועות גדולות. לבסוף, הסר את העור החיצוני ושבור את פרי באמצע. עכשיו פשוט חותכים אותו לחתיכות ואז קוצצים אותם לגודל שאתה מעדיף.
