פופקורן הוא חטיף שרוב האנשים אוהבים, במיוחד עם סרט טוב, לא? עכשיו, תארו לעצמכם אם זה יכול להיות חלק מהתזונה שלכם כדי שתוכלו עדיין לאכול בימי חול? המעדן הזה שכולם אוהבים יכול להיות טוב לבריאות, כל עוד הוא נצרך בצורה טבעית ומבוקרת.
קרא עוד: למד שני מתכוני פופקורן חמאתיים שנראים כאילו הם מהסרטים!
ראה עוד
סוד הנעורים? חוקרים חושפים כיצד להפוך...
ה"כוחות" של דייסה: בדוק את היתרונות של שיבולת שועל ב...
לכן, מחקרים רבים בתחום התזונה והבריאות מצביעים על כך שפופקורן הוא אכן מזון עשיר בחומרים תזונתיים. בנוסף, הם גם מראים שהוא עשיר מאוד בנוגדי חמצון ולכן, יכול לסייע במניעת מחלות ולהילחם בהזדקנות מוקדמת של העור.
בנוסף להיותו טעים, פופקורן הוא גם אופציה בריאה. הוא עשיר בסיבים ובפוליפנולים שהם נוגדי חמצון המפחיתים את הסיכון להזדקנות מוקדמת, מחלות לב וחמצון כולסטרול, המעכבים את פעולת הרדיקלים החופשיים בגוף. בנוסף, התירס הוא מקור לוויטמינים מקבוצת B, מנגן ומגנזיום, המצויים בעיקר בקליפתו.
לפיכך, הפופקורן עשיר מאוד בנוגדי חמצון, ועולה על הכמות הזמינה בפירות וירקות רבים. לדוגמה, מנת פופקורן מכילה עד 300 מ"ג של נוגדי חמצון, יותר מכפול מ-160 מ"ג שבדרך כלל מכילים פירות.
בצורה כזו, כדי לקבל את היתרונות של הפופקורן, יש צורך גם בצריכה מתונה ובעיקר בצורה הטבעית ביותר. פופקורן במיקרוגל, בתוספת חמאה וגבינה או מוגש עם פריטים שומניים אחרים מכיל הרבה קלוריות. בנוסף, זה יכול להוביל ליתר לחץ דם, אבנים בכליות, אי ספיקת כליות, כמו גם סיכוי מוגבר למחלות אוטואימוניות.
רכיבים
אופן ההכנה
ראשית, קחו קערת זכוכית והוסיפו מים, מלח (אם תרצו) ופופקורן. לאחר מכן סוגרים את המיכל בניילון נצמד ומכניסים למיקרוגל עד שכל התירס קופץ. וזה מוכן לאכילה!