ספק נפוץ מאוד בקרב אנשים הוא לגבי מה עדיף: לאכול את הפרי או לשתות את המיץ שלו. רבים מאמינים שזה אותו דבר, כמו גם אותה כמות של חומרים מזינים שנבלעים. עם זאת, מה שקורה בפועל הוא קצת שונה. כדי ללמוד עוד על מה בעצם בריא יותר: לשתות מיץ תפוזים או לאכול אותו, קראו את המאמר הזה במלואו!
קרא עוד: מתכון לעוגת ספל תפוזים שתתאהבו בו
ראה עוד
סוד הנעורים? חוקרים חושפים כיצד להפוך...
ה"כוחות" של דייסה: בדוק את היתרונות של שיבולת שועל ב...
תפוז הוא פרי מצוין בויטמין C. עם זאת, זה לא היתרון היחיד. בנוסף לערך הויטמין הגבוה שלו, התפוז גם מועיל לגוף מכיוון שהוא פרי הדר.
עם זאת, כמות היתרונות שהגוף שלך נהנה מפרי זה עשויה להשתנות, בהתאם לאופן צריכתו. בנוסף לויטמינים, תפוזים מכילים חומרים מזינים, סיבים וסוכרים.
סיבים אלו מאפשרים לסוכר להיספג באיטיות ומסייעים במניעת עליות אינסולין. בהתחשב בכך, כאשר סוחטים את המיץ, הוא מקדם את הספיגה של 100% מהסוכר שמכיל פרי זה.
בינתיים, הגוף לא יכול לספוג את כל הסוכר הזה לאט, ובגלל זה, רמות האינסולין עולות משמעותית. לכן, בסופו של דבר זה לא מאוד מצוין רק צריכת מיץ פירות.
בנוסף, בדרך כלל, כשמכינים מיץ תפוזים, משתמשים בדרך כלל בממוצע של כ-3 תפוזים. בשל כך, ריכוז הפרוקטוז גבוה אף יותר, מה שתורם לשיא אינסולין גבוה עוד יותר.
לאור גורמים אלו, כדאי יותר לאכול את הפרי בהשוואה לשתיית המיץ. הפרי בסופו של דבר מועיל יותר אם נצרך בשלמותו מאשר בצורת מיץ. החריגים, כלומר רק פעם בחודש, שבחרתם במיץ, לא יזיקו. מה שחשוב יותר במקרים אלו הוא התדירות שבה מנהג זה מתרחש.
סיבים חיוניים לוויסות מעבר המעי וגם כדי למנוע מחלות עם עצירות. בנוסף לאי מתן קלוריות, הם מפחיתים את ספיגת הכולסטרול, השומנים והסוכרים, וגורמים לתחושת שובע ממושכת.
