אנשים עם סוכרת הם אלו שיש להם כשל בייצור או בפעולה של אינסולין, ולכן נוטים לצבור הרבה סוכר בדם. לפיכך, אנשים עם מצב בריאותי זה צריכים לשים לב לתזונה שלהם כדי למנוע סיבוכים מהמחלה. אבל איפה מתאים לחם גבינה בתזונה של חולה סוכרת? המשך לקרוא כדי לגלות יותר.
ראה גם: גלה כיצד לטפל בטרום סוכרת ולמנוע את התפתחות המחלה
ראה עוד
בריאות טובה יותר ביומיים: האפקטיביות המפתיעה של אימוני קצה...
משרד הבריאות מרחיב את הטיפול ב-HIV בתרופה חדשה...
מאחר ואנשים סוכרתיים מתקשים לעבד את הגלוקוז, יש צורך בתזונה מבוקרת כדי למנוע מהגלוקוז בדם לעלות יותר מדי. במובן זה, יש להפחית בצריכת מזונות כמו פחמימות פשוטות, סוכר מזוקק, דבש, מזונות העשויים מקמח מזוקק ועשיר בשומן או חלבון. הסיבה לכך היא שצריכה גבוהה של מזונות אלו נוטה להעלות את רמות הגלוקוז בדם.
עם זאת, כשם שטוב להימנע ממזונות מסוימים, יש לתעדף אחרים. במקרה זה, חולי סוכרת צריכים להשקיע בצריכת סיבים, המצויים בפירות ובדגנים. דגנים מלאים, שומן טוב כמו זה שנמצא בשמן זית ובשר רזה, שזה המקרה של דגים לבנים ו עוף.
בנוסף לכך, חשוב לשלב היטב את הארוחות כדי למנוע את הצטברות הסוכר בדם וליצור היפרגליקמיה. לשם כך, הכינו 4 עד 6 ארוחות ביום עם הפסקה של 2 עד 4 שעות ביניהן. כלומר, בכל ארוחה תאכלו פחות אך תאכלו לעיתים קרובות יותר וכך תמנעו מהיפרגליקמיה.
כעת, לאחר שהבנתם טוב יותר את התזונה האידיאלית לחולי סוכרת, בואו ניכנס למקרה של לחם גבינה. כאמור לעיל, חולי סוכרת צריכים להימנע מפחמימות פשוטות. הסיבה לכך היא שגוף האדם סופג פחמימות פשוטות בקלות רבה, וכתוצאה מכך, מהר מאוד.
אז, זמן קצר לאחר ארוחה עם פחמימות פשוטות, הם רואים גלוקוז והולכים לדם. מכיוון שללחם גבינה יש אינדקס גליקמי גבוה, הספיגה מתרחשת במהירות והופכת לסוכר בדם. בהתחשב בכך, חולה סוכרת צריך להימנע מאכילת כמויות גדולות של מזון אך אינו חייב בהכרח להפסיק לאכול אותו.
לחם גבינה אינו אסור, צריכתו צריכה להיות מתונה. כמו כן, על הסוכרתי להסתכל על הארוחה כמכלול. למשל, כשאוכלים לחם גבינה, הוא יכול גם לאכול משהו אחר עם אינדקס גליקמי נמוך יותר או לעשות פעילות גופנית סמוך לאותה ארוחה.
מאמר זה אינו מספק פתרונות לבעיות רפואיות או פסיכולוגיות. התייעץ עם מומחה לפני התחלת טיפול כלשהו.
