שני מפעלים ברזילאים של גלידות בלט בפסטיבל הג'לאטו העולמי, תחרות בינלאומית עבור קינוחים שהתקיים בשבוע הראשון של יולי 2022 ברומא, איטליה. לכן, בדוק במאמר זה פרטים נוספים על הנציגים שלנו שנכנסו לרשימה של 50 הגלידריות הטובות בעולם.
קרא עוד: היתרונות של הכנסת זרעי דלעת למזון שלך
ראה עוד
איך להשיג את ה-CNH שלך בחינם בשנת 2023?
לאחר התקפות האקרים, מיקרוסופט משחררת כלים בחינם עבור...
על פי הדירוג שפרסם ארגון פסטיבל הג'לאטו העולמי, Sorveteria Cairu, אשר ממוקם בבלם (PA), מדורג במקום ה-32 והוא המפעל הברזילאי הממוקם הטוב ביותר ב- רשימה. במובן הזה, גולת הכותרת של ההישג הזה מגיעה לארמנדו חוסה לאיון פילו, שנחשב ליצרן הגלידות "הזהוב" במדינה.
העבודה הגרנדיוזית של Sorveteria Cairu כבר הוכרה כטובה ביותר בברזיל תשע פעמים, פעם אחת במהדורה הקודמת של הפרס ושמונה פעמים בהערכה של מספר תחרויות. הניצחון הגדול שלה נובע מהשימוש במרכיבים וטעמים מקומיים בתפריט שלו. דוגמה מצוינת היא גלידת קרימבו עטורת השבחים, תערובת של קופואסו ואגוזי ברזיל שעוצבה כדי לכבד ריקוד ילידים מובהק מאזור הצפון.
הגלידריה הנוספת עטורת הפרסים היא מסאו פאולו, נקראת San Lorenzo Gelateria והייתה במקום ה-37 בדירוג הפסטיבל. עבודתו של ברנו פלוריאנו מדהימה, בעיקר בזכות יצירת טעמים בלעדיים כמו ג'לאטו עם ריר ילדה, גורגונזולה, היביסקוס, שטרודל, פאנטון ועלי כותרת של ורדים, שזכו בתואר הג'לאטו הטוב ביותר בברזיל ב-2018 2021.
הטעמים הלא מסורתיים הללו מתחרים על תשומת הלב בקרב לקוחות שאוהבים גלידות קונבנציונליות, כמו נוטלה, פיסטוק ונענע.
אף שבראש הדירוג אין גלידריה ברזילאית, ראוי לציין את החמישייה הראשונה. במובן זה, במקום הראשון הייתה Gelateria I Giardini di Marzo (איטליה); שנית, Fazekas Cukraszda (הונגריה); במקום ה-3, La Parona del gelato (איטליה); במקום הרביעי, Savannah's Kitchen (ארה"ב); ולבסוף, במקום החמישי, VeroLatte (איטליה).
