במיה היא אחד המאכלים הנפוצים ביותר במטבח Minas Gerais ו-Bahia, והוא קיים במספר מנות טיפוסיות כגון קארורו ועוף עם במיה. טעמו החלק והמעט מתוק משתלב בצורה מושלמת עם מרכיבים חריפים.
עם זאת, יש אנשים שלא אוהבים מאוד את האוכל הזה בגלל הצמיגות שלו. אם זה לא המקרה שלך, ה Escola Educação הכין את הפוסט הזה כדי להראות כמה יתרונות של במיה וגם איך לשתול אותה. לבדוק!
ראה עוד
אסטרולוגיה וגאונות: אלו הם 4 הסימנים המבריקים ביותר של...
מכשירי אייפון שלא הצליחו: 5 השקות שנדחו על ידי הציבור!
קראו גם: למד כיצד לשתול פיטנגה בעציץ
במיה היא מקור לסיבים וויטמינים A, C ו-B6, והיא מורכבת גם מברזל, סידן, מגנזיום, נתרן ואשלגן. עם כל כך הרבה חומרים מזינים מועילים, הבמיה מסייעת במניעת בעיות לב, ולסיביה תפקיד חשוב בשליטה בכולסטרול ובטריגליצרידים.
במיה מצוינת גם לבקרה גליקמית, עוזרת להורדת רמת הסוכר בדם וגם לספיגת גלוקוז במעי. על היותו רבמיה עשירה בוויטמין C, אפילו משפרת את החסינות על ידי הגברת ייצור תאי ההגנה של הגוף.
במיה היא מזון קל לגידול שדורש תחזוקה מועטה. אין צורך בחלל גדול מאוד לשתילה, מאבל בשביל זה, יש צורך לשים לב לכמה נקודות. לבדוק:
אַקלִים
חשוב לדעת שבמיה זקוקה להרבה אור שמש ולכן מתאים לשתול אותה בעונות חמות יותר. לכן, הבמיה מתפתחת טוב יותר באזורים חמים. הכי מומלץ לשתול את זה אני מאכיל אותו באביב כדי שיתפתח טוב יותר.
קרקע, אדמה
אדמה לשתילה צריכה להיות פורייה ומנוקזת היטב. יתר על כן, היא לא יכולה להיות חומצית, ולכן האדמה המשמשת חייבת להיות בעלת pH של בין 6.5 ל-7.5. אם גדלים בעציצים, בדקו שיש להם מספיק יכולת להתנקז, כאילו האדמה רטובה מדי, השורש עלול להירקב.
רִוּוּי
מכיוון שמדובר בירק שמתפתח היטב בקיץ, הוא מצליח לשמור על עצמו היטב בתקופות בצורת. עם זאת, חשוב להשקות בתדירות גבוהה כדי שהבמיה תנביט. מומלץ להשקות את הצמחים בבוקר, תמיד לדאוג לא להשרות את האדמה יותר מדי.
קְצִיר
לאחר כחודשיים של טיפוח, הבמיה הראשונות מתחילות להופיע. ניתן לקצור אותם כשהם מגיעים לגודל 4 ס"מ ומעלה, בעזרת סכין חדה. מומלץ להשתמש בכפפות לקציר במיה, שכן השיער שלהן עלול לגרום לגירוי בעור.
וככה אתה אפילו יכול לגדל את הבמיה שלך בבית, בצורה פשוטה, כדי שהאוכל המדהים הזה יהיה תמיד על השולחן!