צריכה נאותה של ירקות, פירות וירוקים היא גורם מפתח בשמירה על הבריאות ומניעת מחלות לא מדבקות, כגון הַשׁמָנָהובין מחלות אחרות.
על פי נתוני ארגון הבריאות העולמי (WHO), מומלץ לצרוך לפחות 400 גרם ממזונות אלו מדי יום, אשר שווה ערך ל-5 מנות של 80 גרם כל אחת.
ראה עוד
טיפות עיניים בריפוי גנטי מביאות תקווה למיליוני אנשים...
בריאות טובה יותר ביומיים: האפקטיביות המפתיעה של אימוני קצה...
על ידי הכללת מזונות אלו בתזונה שלנו על בסיס קבוע, אנו יכולים להפיק מספר יתרונות לרווחתנו ולאיכות חיינו. פירות, ירקות וירוקים הם מקורות עשירים לויטמינים, מינרלים, סיבים ונוגדי חמצון, המסייעים לחיזוק מערכת החיסון ולשמירה על בריאות הגוף.
בברזיל, אכילת מגוון טוב של ירקות, פירות וירקות עדיין לא פופולרית. על פי נתוני 2019 של Vigitel, הממפה גורמי סיכון והגנה מפני מחלות כרוניות, פחות מ-50% מהאוכלוסייה הבוגרת צורכת מזונות אלו באופן קבוע.
עם זאת, יצירת הרגלי אכילה בריאים מאז הילדות חשובה ביותר לקידום חיים בוגרים בריאים ומאוזנים.
עם זאת, נפוץ שחלק מהילדים מפתחים סלקטיביות מזון בשלב מסוים בהתפתחותם, מה שעלול לגרום לדאגה להורים.
לפי דר. ג'סיקה קוולקנטה, מנהלת Instituto Neuro ומומחית בנושא, חשוב שההורים והמטפלים יהיו מודעים לסימנים של סלקטיביות מזון בילדים.
סלקטיביות זו מאופיינת בסירוב מתמיד לאכול בטוח מזונות, לעתים קרובות בשל המרקם, הצבע או הטעם של האוכל.
ניתן לזהות בררנות מזון כאשר לילד יש העדפה מוגזמת למספר מגוון מצומצם של מזונות ועמיד בפני טעמים חדשים או מזונות מחוץ לאזור הנוחות שלהם להאכיל.
המומחה מדגיש כי סלקטיביות מזון, כאשר היא הופכת מוגזמת או נמשכת מעבר לשנים הראשונות לחייו, עלולה להוביל לחוסר איזון תזונתי.
במצבים קיצוניים יותר, סלקטיביות זו יכולה להתפתח למצב הנקרא הפרעת אכילה מגבילה נמנעת, הדורשת התערבות של אנשי מקצוע בתחום הבריאות.
חוסר איזון תזונתי הנובע מסלקטיביות מזון יכול להשפיע על התפתחות ובריאות הילד, פגיעה בצריכה נאותה של ויטמינים, מינרלים וחומרי תזונה אחרים החיוניים לצמיחה ותפקוד תקינים של האורגניזם.
כדי להילחם בסלקטיביות מזון בילדים, דר. ג'סיקה קוולקנטה מייעצת ליצור סביבה שמעוררת סקרנות והתנסות באוכל. מומלצת גישה הדרגתית, הצגת מזונות חדשים בזהירות ובכבוד.
ב-Trezeme Digital, אנו מבינים את החשיבות של תקשורת אפקטיבית. אנו יודעים שכל מילה חשובה, ולכן אנו שואפים לספק תוכן רלוונטי, מרתק ומותאם אישית לצרכים שלך.
