חלב שקדים הוא אחד ממוצרי החלב האלטרנטיביים המבוקשים ביותר. עם זאת, למרות כל היתרונות הבריאותיים שלו, השפעתו על הסביבה הייתה חזקה.
יותר מ-80% מהשקדים בעולם מגיעים מקליפורניה, שסובלת לאחרונה מבצורת איומה.
כל צמח דורש כחמישה ליטר מים כדי לצמוח. כמו כן, נדרשים 100 ליטר מים כדי לייצר 100 מ"ל חלב שקדים.
זה יוצר ביקוש גבוה למים, מה שמאלץ את החקלאים לקדוח בארות, שהן ידועות להשפעה על גשרים, כבישים, תעלות השקיה והפעלת השפעות הרסניות על הסביבה סביבה.
החקלאות תורמת עם כ-14.5% מגזי החממה בעולם, מתוכם 65% מקורם בבקר ובקר לחלב.
מועצת ההגנה של משאבי הטבע של ארה"ב מעריכה כי כל קילוגרם בשר המיוצר פולט כ-27 ק"ג של פחמן דו חמצני.
כשמסכמים את כמות הבשר הנצרכת בכל יום ברחבי העולם, זה אומר שלבשר בקר יש השפעות גדולות על הסביבה.
בנוסף, פרות מייצרות גז מתאן המסווג כגז מזיק התורם לאפקט החממה. במדינות רבות, כריתת היערות לגידול בקר היא עצומה.
כבש, כמו גם חיות בשר בחקלאות, תורמים לשינויי האקלים. כל ק"ג בשר טלה משחרר 22.9 ק"ג של פליטת פחמן.
ייצור בשר אדום הוא עתיר משאבים מכיוון שהוא דורש כמות גדולה של מזון לבעלי חיים (בעיקר תירס ופולי סויה).
דשנים סינתטיים וזבל המשמשים לגידול תירס ופולי סויה פולטים תחמוצת חנקן, מזהם מחמם אקלים חזק פי 298 מפחמן דו חמצני.
גבינה ידועה גם כתורם עיקרי של פחמן דו חמצני. ראשית, הוא מגיע מפרות, אשר פולטות גז מתאן. שנית, זה דורש קירור והובלה.
שדות אורז הם המקור הגדול ביותר של גז מתאן על פני כדור הארץ. כמזון השני המיוצר והמבוקש ביותר בעולם, ייצור האורז אחראי במידה רבה לעליית הטמפרטורות עקב מתאן.
מיקרואורגניזמים המייצרים פחמן חד חמצני מייצרים מתאן בשדות אורז. עלייה ברמת הפחמן הדו חמצני מגדילה את תנובת האורז, אך מגדילה במידה מסוימת את פליטת המתאן.
כתוצאה מכך, כמות המתאן המיוצרת לכל קילוגרם של ייצור אורז תגדל, וכתוצאה מכך תגבר הטמפרטורה ליד שדות האורז.
הביקוש העולמי לאורז נמצא במגמת עלייה, והדבר בשילוב עם אוכלוסיית העולם הגדלה גורם לכך שכמות פליטת המתאן מיבול האורז תגדל עם הזמן.
ייצור לחם לבן דורש זיקוק קמח חיטה באמצעות סדרה של תהליכי שינוי עתירי אנרגיה.
התהליכים דורשים זיקוק נרחב אשר צורך משאבי אנרגיה ויש לו השפעה שלילית גדולה על כדור הארץ. יש גם חשש גובר לגבי זיהום הנגרם מאריזות פלסטיק.
בייצור ביצה אחת משתמשים בכ-4.8 ק"ג של פחמן דו חמצני. רוב הפליטות הקשורות לביצים מגיעות מייצור מזון לתרנגולות, צריכת אנרגיה בחווה ושריפת דלק במהלך הבישול.
הטונה הייתה מזמן קורבן לדיג יתר במימי העולם. תפיסה וצריכה של מיני טונה בסכנת הכחדה רק משמשת להאצת הכחדת מינים באוקיינוסים.
השיטות בהן משתמשות ספינות דיג מסחריות גדולות לתפוס טונה מאיימות על מספרן, מה שגרם למותם של אינספור ממינים שלהם, כמו גם סוגים אחרים של חיים ימיים שנלכדו על הספינות של דיג.
סלמון עשיר באומגה 3, המומלצת מאוד על ידי מומחי בריאות. עם זאת, גידול דגי סלמון היא אחת ממערכות החקלאות הימית ההרסניות ביותר שיש.
שיטות חקלאות מים משחררות פסולת, כימיקלים וטפילים גורמי מחלות למימי האוקיינוס, ומאיימים על צורות אחרות של חיים ימיים.
אתה לא עושה צדק עם הסביבה על ידי צריכת עוף. גידול עופות הוא אחד הגורמים העיקריים להידרדרות סביבתית.
אלפי ציפורים מצטופפות באזורים קטנים במיוחד, וכתוצאה מכך נוצרת סביבה מטונף, מגעיל ורווי מחלות עקב הכליאה המזיקה של יצורים חיים בקטנה רווחים.
