ליצ'י צ'יננסיס, הידוע בכינויו ליצ'י, הוא פרי שיוצר דיון מסוים בירידים ברחבי הארץ. הסיבה לכך היא שלמרות היותו יפה מאוד, יש אנשים שמתאכזבים מהטעם המרשים למדי שלו. ובכל זאת, הוא משמש למטרות רפואיות, במיוחד בארץ מוצאו, סין. בנוסף, זרע הליצ'י מזין ביותר ובעל מספר יתרונות.
קרא עוד: 10 פירות אקזוטיים שנמצאו בברזיל - בדוק את רשימת הפירות האקזוטיים
ראה עוד
בררנות מזון: התנהגות מסוכנת לילדים
טיפות עיניים בריפוי גנטי מביאות תקווה למיליוני אנשים...
בפרי האדום הקטן הזה יש הרבה ויטמין סי, בַּרזֶל, סיבים, אֶשׁלָגָן זה סִידָן. כל זה עם מעט מאוד קלוריות וקל מאוד לאכילה. בשל כך, זוהי אופציה מצוינת למי שמחפש ארוחה מזינה. בנוסף, הבור שלו מלא בנוגדי חמצון, שיכולים לסייע במניעת התפתחות מחלות לב וכלי דם, להצעיר את העור ואף להילחם בסרטן.
בנוסף, בשל ערכו הקלורי הנמוך, הוא נמצא בשימוש נרחב על ידי מי שמחפשים לשרוף שומן. לדברי החוקרים, על ידי הכללת תמצית הפירות בתזונה, ניתן לרדת במשקל בצורה בריאה ועדיין לקבל גישה למספר רכיבים תזונתיים, כמו פיגמנט הציאנידין הכלול בקליפתו.
עם זאת, לדברי מומחים, יש להיזהר מצריכה מופרזת של מזון זה, במיוחד על קיבה ריקה. כאשר זה קורה, הפרי יכול להיות רעיל, שכן יש בו ריכוז גבוה של היפוגליצין, רעלן שיכול לעכב את הגוף שלנו לסנתז גלוקוז. כך, אנו עלולים להיתקל בבעיות נשימה, סחרחורות ואף התקפים.
תהליך צריכת בור הליצ'י הוא די פשוט, אבל זה יכול לקחת קצת זמן. ראשית, יש לקחת את הפרי לתנור בצורתו הטבעית, מבלי לקלף. לאחר מכן, בטמפרטורה ממוצעת של 65ºC, הוא אמור להגיע לצבע חום מאוד.
לאחר מכן, תצטרך לקלף את הזרע ולחתוך אותו לחתיכות קטנות כדי שיהיה קל יותר לצרוך אותו. אם אתה מעדיף, אתה יכול להוסיף אותו לסלטים או אפילו לטחון אותו כמו קמח, להוסיף אותו למאכלים אחרים. כך ניתן להשיג ארוחות בעלות ערך תזונתי בצורה מעשית ביותר.
