ארוחת הבוקר נראית טעימה עוד יותר כשאנחנו אוכלים ביצה מטוגנת טעימה. קערה מלאה ב ביצים לצד טוסט וכוס קפה נראה כמו השילוב המושלם להתחיל את היום. עם זאת, יש להקפיד על אופן הכנת המזון הזה.
במובן זה, עיין במאמר זה מדוע עליך להתחיל לעשות את ביצה מטוגנת עם שמן זית במקום להשתמש בסוגים אחרים של שמנים או מוצרי חמאה.
ראה עוד
סוד הנעורים? חוקרים חושפים כיצד להפוך...
ה"כוחות" של דייסה: בדוק את היתרונות של שיבולת שועל ב...
קרא עוד: רוצה לחיות יותר? הכר כמה הרגלים יפניים שיכולים לעזור לך
למי שרגיל להתחיל את היום באכילת מנת ביצה מטוגנת, או עם טוסט, לחם או קוסקוס, יש צורך להקפיד קצת ביחס להכנה. כמובן, ישנן מספר דרכים להכין מזון זה, עם זאת, כמה פריטים משמשים כדי למנוע את מקלות ביצה למחבת, כמו שמנים וחמאה, יכולים בסופו של דבר להפוך את הפריט הזה לא יותר בָּרִיא. אם אתה תוהה למה, בדוק את זה למטה!
כיום ישנם מספר מחקרים החוקרים את ההשפעות של שמני זית ושמנים בכלל בתהליך הטיגון. עם זאת, כאשר אנו מדברים על שמן זית, מחקרים אלו הגיעו למסקנה כי פריט זה מציג יציבות רבה יותר בתהליך החמצון, תוך שמירה על הרכב עשיר בחומצה אולאית ועוזר להפחתת LDL (כולסטרול רע) מבלי להשפיע על HDL (כולסטרול טוב), המאפשר את האיזון של השניים ב- גוּף.
מהבחינה הזו, כדאי גם לציין שחוץ מזה ששמן הזית הוא טעים, הוא גם בריא למדי, שכן הוא עשיר בשומנים בריאים ובוויטמינים. לכן, כאשר אנו מטגנים מזון בשמן, אנו מטעמים אותו והופכים אותו לחדיר יותר כדי שיוכל סופג שומנים עודפים, הכוללים ויטמינים K, E, A, אומגות 6 ו-9, ובכמויות קטנות יותר, אומגה 3.
לכן, אם אתם בצוות שאוהבים לאכול ביצים מטוגנות בבוקר, זכרו להשתמש בשמן זית בפעם הבאה שאתם מכינים אותן. כך תוכלו ליהנות באופן מלא מהיתרונות של ביצה ושמן זית ביחד.
