אין דבר טוב יותר ממנה עם נתח בשר טעים וטוב כמנה העיקרית. עם זאת, יש צורך להשקיע בשילובים טובים של מרכיבים להכנת בשר זה יעשה את כל ההבדל בעת אכילת הארוחה. בדקו כאן את השילובים העיקריים שבוודאי יעלו את רמת האוכל שלכם.
קרא עוד: אפשרויות היין הטובות ביותר לשילוב עם בשרים
ראה עוד
בדוק את 11 נתחי הבשר הטובים ביותר להגשה בארוחת ערב; לָדַעַת...
5 נתחי בשר לא יקרים וטעימים שיגרמו לכם לשכוח...
ישנן אפשרויות שונות מה לשים על הבשר, חלקן ישמשו כתיבול, אחרות כבסיס לרוטב, בנוסף לתוספות. בכל מקרה, כולם נהדרים להפיכת המנה הרגילה שלך לאפשרות תפריט מסעדה, בדוק את זה:
יינות - לרטבים
לאף אחד לא מגיע בשר יבש ללא רוטב כדי להעצים את טעמי המנה. במקרה כזה, אפשרות מצוינת היא לפנות ליינות, שהם מסורתיים בהכנת חלק מהבשרים. עם זאת, שימו לב לאיזו אפשרות יין מתאימה ביותר לגזרה שבחרתם.
חרדל - כרוטב
אין דבר טוב יותר מאשר לאכול בשר טוב עם רוטב חרדל מוכן היטב. אבל כדאי להזכיר שכאן אנחנו לא מדברים על החרדלים התעשייתיים האלה, אלא על אלה שאנחנו מכינים בבית. אלה ישתלבו מאוד במיוחד עם בשרים על האש או המטוגנים.
רוזמרין - כתיבול
מסורת נוספת במטבח היא שימוש בעשבי תיבול טריים כתיבול להכנת בשרים. בין האפשרויות השונות, רוזמרין הוא ללא ספק אחד המיוחדים שבהם תוכלו להשתמש. זה אפילו הולך טוב מאוד בגימור המנה, להיות מסוגל להפקיד ענף על הסטייק לאחר שהוא מוכן.
פטריות - כתוספת
לא יודעים מה להגיש את הבשר הטעים הזה שהכנתם איתו? במקרה כזה, אפשר להיעזר בפטריות, שהמרקם שלהן משתלב מאוד עם מרקמי הבשר. כמו כן, לא צריך הרבה, פשוט מקפיצים אותם עם מעט חמאה והם מוכנים!
בצל ושום - כתיבול
לבסוף, עלינו להזכיר את אלו שהכי חיוניים בהכנת בשר טוב: בצל ושום! מרכיבים אלו חיוניים כדי שבשר יהיה טעים כמו מלח עצמו ורק מוסיפים מעט כדי שהטעמים ייספגו במנה. שלא לדבר על הארומה הטעימה שמקבל האוכל כשמוסיפים שום ובצל!
