O אחסון מזון נכון חיוני להבטיח את בטיחות המזון ואת איכות המוצרים הנצרכים.
בין המזונות המעוררים לעתים קרובות ספקות לגבי זמן האחסון במקרר, בָּשָׂר קפוא, מבושל או נא, הוא תופס מקום חשוב.
ראה עוד
דייטים מודרניים: אבות יפנים יוצאים לדייטים במקום...
הזנת כדור הארץ: למד כיצד קליפות ביצים יכולות לשנות את...
למרות שהמקרר נחשב לרוב לסביבה בטוחה לאחסון מזון, הוא חשוב קחו בחשבון שמרחב זה יכול להפוך במהירות לסביבה תורמת לצמיחה של חיידקים מַחֲלִיא.
חשוב לדעת כמה זמן ניתן לשמור את סוגי הבשר השונים הללו במקרר. כדי למנוע בזבוז ולהבטיח שהמזון נשמר בתנאים מתאימים עבור צְרִיכָה.
על פי מידע משירות בטיחות המזון והפיקוח האמריקאי, למיקרואורגניזמים אלה יש את יכולת להתרבות בבשר מבלי לגרום לשינויים ניכרים בטעם, בריח או במראה של הבשר מזונות.
עבור כל זה, החלטנו "לכרות" מידע שימושי שיעזור לך בתכנון אחסון בשר. בדוק את זה למטה!
בשר נא
לזמן יש תפקיד מכריע בכל הנוגע לאחסון בשר נא בבטחה. בין אם מדובר בבשר בקר טרי, עגל, כבש או חזיר, חשוב לאפשר 3 עד 5 ימים לשמור את המוצרים הללו כראוי במקרר.
משך הזמן המוגבל מדגיש את הצורך לתכנן את הארוחות על סמך חיי המדף של הבשר.
בשר קפוא
בעוד הקפאה נתפסת לעתים קרובות כאמצעי בטיחות מזון, אפילו שיטה זו דורשת לוח זמנים מתוכנן.
על פי ההנחיות, ניתן לשמור בשר נא בהקפאה לתקופה של 4 עד 12 חודשים, תוך מתן חלון זמן משמעותי לצריכה.
מצד שני, בשר מבושל המאוחסן במקפיא שומר על איכותו לתקופה של 2 עד 6 חודשים.
בשר מבושל
כשאתם מכינים מנה טעימה ונשארים אוכל, זו הזדמנות מצוינת ליהנות מארוחות נוספות.
עם זאת, חשוב לזכור שכאשר מאחסנים בשר אדום או לבן מבושל במקרר, חיי המדף שלו מוגבלים לטווח של 3 עד 4 ימים.
למרות שהתהליך של בישול לחסל חיידקים, זה לא נותן לבשר הארכה משמעותית בחיי המדף שלו.
ב-Trezeme Digital, אנו מבינים את החשיבות של תקשורת אפקטיבית. אנו יודעים שכל מילה חשובה, וזו הסיבה שאנו שואפים לספק תוכן רלוונטי, מרתק ומותאם אישית לצרכים שלך.
