כשזה מגיע לסיים את הארוחה עם פינוק מתוק טוב, מעט מתכונים מתחרים בעוגת השוקולד הקלאסית ובמוס הפסיפלורה מעורר התיאבון. החלק הכי טוב בממתקים האלה (חוץ מאכילתם) הוא שהמתכונים שלהם מהירים ופשוטים להכנה.
בין אם לקפה אחר הצהריים או כדי להפתיע את כולם, עוגת שוקולד ומוס פסיפלורה הם מתכונים שצריכים להיות ברשימה שלך. עכשיו, אם שניהם כבר טעימים בנפרד, בשילוב הם הופכים אפילו טובים יותר, ויוצרים מנה פשוט סנסציונית.
ראה עוד
הכינו בננה בלחם טעים בצורה בריאה ופשוטה
לרדת במשקל בלי להיות רעב: 2 מתכונים בריאים וטעימים שנעשו עם...
ראה להלן כיצד להכין את שניהם, כמו גם את הדרך הנכונה להרכיב את הקינוח השלם. הכינו את כלי המטבח שלכם, שטפו היטב ידיים ובואו נתחיל להכין את המתכון הטעים הזה. קינוח.
(תמונה: חשיפה)
מרכיבי עוגת שוקולד
מרכיבי מוס פסיפלורה
להתחיל הַכנָסָה הכנת עוגת שוקולד. כך יהיה לו מספיק זמן לאפות ולהצטנן בזמן הכנת המלית.
הכנת העוגה
משמנים תבנית עגולה ומחממים תנור ל-180 מעלות. לאחר מכן, מערבבים בקערה את קמח החיטה, הסוכר ואבקת השוקולד.
אחרת, טורפים את הביצים, החלב, השמן ותמצית הווניל עד לקבלת תערובת אחידה. לאחר מכן מערבבים את החומרים היבשים עם התערובת הנוזלית, תוך ערבוב עד שאין גושים. לבסוף, מוסיפים את השמרים ומערבבים בעדינות.
כעת, פשוט שפכו את התערובת המוגמרת לתבנית המשומנת שלכם, הכניסו אותה לתנור והמתינו עד שעוגת השוקולד תהיה מוכנה.
המתן 30 עד 35 דקות לפני פתיחת התנור. אם אינכם בטוחים אם העוגה כבר מבושלת, הכניסו קיסם למרכזה. זה אמור לצאת נקי.
הכנת מוס הפסיפלורה
(תמונה: רפרודוקציה)
חותכים את הפסיפלורה לשניים ומוציאים את העיסה יחד עם הגרעינים. עם מסננת ביד, מעבירים את עיסת הפרי כדי להפריד את המיץ מהזרעים.
לאחר מעבר במסננת מערבבים בקערה את מיץ הפסיפלורה, החלב המרוכז והשמנת עד לקבלת תערובת שמנת.
הרכבת העוגה
חותכים את עוגת השוקולד לשניים, לרוחב. לאחר החיתוך מורחים כמות נדיבה של מילוי על השכבה התחתונה.
מחברים את שני חצאי העוגה ומניחים מעליו את המוס הנותר. אפשר להשתמש בזרעי פסיפלורה וחתיכות שוקולד לגרד לקישוט ולסיום הקינוח.
