שורש הטעם הזה ו נִיחוֹחַ אופיינית, זה הפך יותר ויותר מושרש בשגרת האכילה של אנשים - וזה לא רק בגלל הטעם האקזוטי שלו. בנוסף להיותו מרכיב רב תכליתי במטבח, יש לו תכונות מועילות לבריאות.
ראה גם: האם קפה קפסולה רע? ראה מה אומרים אנשי מקצוע בתחום הבריאות
ראה עוד
רעננות ל-24 שעות: 5 בשמים שיתנו לך להרגיש כאילו התקלחת
אם אתה מוצא נייר טואלט במקרר, אל תתחרפן: יש סיבה!
מלכתחילה, השורש הזה, הקטן והכפרי כל כך, יכול להיות ענק מבחינה בריאותית. במילים אחרות, שמקורו באסיה, הג'ינג'ר נמצא בשימוש במשך אלפי שנים, הן ברפואה המסורתית והן בבישול, על ידי תרבויות שכבר הבינו את יתרונותיו. היום, בתמיכת מַדָע, נוכל להבין טוב יותר כיצד ומדוע לכלול אותו בתזונה שלנו.
ג'ינג'ר ידוע כמסייע לעיכול. בדרך זו, הוא ממריץ את הגוף לייצר אנזימים המסייעים בפירוק המזון, מקלים על העיכול ומפחיתים את שכיחות אי הנוחות כמו הפרעות עיכול.
דרך מעשית ליהנות מהטבה הזו היא להתחיל את היום עם כוס תה ג'ינג'ר. רק להרתיח מים, להוסיף כמה פרוסות ולתת לזה לתלול. כמו כן, אם תרצו, מגע של דבש יכול לאזן את הטעם החריף.
הודות לתרכובות הנקראות ג'ינג'רולים, לג'ינג'ר יש תכונות אנטי דלקתיות. אז, זה הופך אותו לבעל ברית במאבק בדלקת ובהפחתת כאב, מתפקד כמשכך כאבים טבעי.
אחת הדרכים לנצל את המאפיין הזה היא לשלב ג'ינג'ר במיצים ושייקים. נסו לערבב חתיכת ג'ינג'ר עם תפוח, גזר ומעט מי קוקוס בבלנדר לקבלת מיץ ממריץ.
מערכת החיסון מרוויחה גם מצריכה קבועה של ג'ינג'ר. במילים אחרות, זה יכול לעזור לחזק את ההגנה של הגוף מפני זיהומים. בחודשים הקרים יותר, כאשר הצטננות ושפעת באופק, מרק דלעת וג'ינג'ר יכול לחזק.
בצורה זו, מטגנים בצל וג'ינג'ר מגורר, מוסיפים את דלעת ואת ציר הירקות, ונותנים לו להתבשל עד שהכל רך להתמזג בבלנדר.
יתרון בולט נוסף של ג'ינג'ר הוא יכולתו להקל על בחילות, מה שהופך אותו לשימושי עבור נשים הרות או אנשים העוברים טיפול כימותרפי. עוגיית ג'ינג'ר יכולה להיות חטיף קל ופרקטי לרגעים אלו. בנוסף, השתמשו בג'ינג'ר טחון בבצק לקבלת טעם חלק ומנחם.
לבסוף, ג'ינג'ר יכול למלא תפקיד חיובי בבריאות הלב וכלי הדם, לעזור להוריד את רמות הכולסטרול הרע ולשמור על לחץ הדם בשליטה.
מה דעתך על רוטב לסלט? מערבבים שמן זית, חומץ תפוחים, מעט ג'ינג'ר מגורר, מלח ופלפל. במילים אחרות, זה תיבול שמביא חיוניות לירקות ויתרונות ללב.
סוכנות תוכן שקמה ב-2017 עם התמקדות בכתיבה ואסטרטגיות, המורכבת מעיתונאים ומנהלי שיווק. יש כבר יותר מ-60 חברות המוגשות, הפרוסות ברחבי ברזיל והעולם.