国家健康監視庁によると（アンビザ）、ゼネラル・ミルズ・ブラジル・アリメントス社は、発がん性物質が含まれているとしてアイスクリームをリコールした。 このコレクションは自主的に行われており、ハーゲンダッツ ブランドに属する多くのバニラアイスクリームに言及しています。
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Anvisa の声明によると、これらは 415g (473ml) のパッケージで販売され、施設に配布される製品です。 7.7kg (9.46l) のバルク包装の再販業者、有効期限は 2022 年 7 月 7 日から 7 月 18 日まで、 2023.
フランスから輸入されたアイスクリームのバニラ味に2-クロロエタノール（2-CE）という物質が含まれていたため、自主回収が世界規模で起きている。 この意味で、ハーゲンダッツの他のフレーバーのアイスクリームの販売および消費には制限がないことを指摘することが重要です。
2-CE は、潜在的に突然変異誘発効果がある化合物エチレンオキシド (ETO) に関連しています。つまり、ヒトの細胞に損傷を引き起こす可能性のある変化 (突然変異) を引き起こす可能性があります。
ETO には遺伝毒性もあります。つまり、遺伝物質に変化を引き起こす可能性があります。 さらに、ETO は発がん性物質として分類されており、がんを引き起こす可能性があります。
同社はメモを通じて、アイスクリームに含まれる物質の量を次のように述べた。 値は低いですが、影響を受ける成分を置き換えるために必要な手順はすでに行われています。 ソケット。
このブランドは、製造プロセスでエチレンオキシドを使用していないことを強調しています。 製品であり、さらに各市場の法律に従って安全基準に準拠しているもの それが動作する場所。
規制当局によると、食品中のこの物質の残留許容限度はありません。 また、ブラジルで現在施行されている食品中の汚染物質の制限に関する法律にも、許容できる制限はありません。
したがって、Anvisa は、ハーゲンダッツのバニラ風味のアイスクリームを購入した消費者に、次の期間の有効期限を設けることを推奨しています。 記載されているそれぞれの日付は製品を消費するものではありませんが、パッケージを保管し、会社にご連絡ください。 ミルズ。
