多くの食品は良好な状態を維持するために低温で保存する必要があるため、私たちは冷凍プロセスを保存と関連付けます。 プロセス 決して使用すべきではありません。 信じてください、期待とは反対の結果が得られます。 冷凍してはいけない食品を見てみましょう。
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これらの非推奨食品の一部を冷凍すると、その栄養素、食感、風味が大幅に失われる可能性があります。 また、冷凍庫を使用すると、食品が本来よりも早く腐敗する可能性があります。 では、冷凍庫に入れないものを正確に知っておくのは良いことですね。
ミルククリーム
実際、どのような種類のソースや乳製品も冷凍庫に入れないようにする必要があります。 これは、凍結後に製品が顆粒化し、元の粘度や風味に戻らなくなる可能性があるためです。 代わりに、常に室温または温かい状態で保管することを好みます。
マヨネーズ
マヨネーズも冷凍庫に入れてはいけない食品です。硬さ、風味、品質が完全に変わってしまいます。 マヨネーズを解凍しようとすると、元のマヨネーズよりもはるかに脂っこくて油っぽくなり、食感が大きく異なります。 本当にひどい! 味は言うまでもなく、以前と同じではないことは確かです。
ハーブ
ハーブについて話すときは、バジル、パセリ、コリアンダー、ミントなど、キッチンでよく使われる製品のことを指します。 彼らのために、冷蔵庫には品質と風味を保証する特定の区画があります。 冷凍すると、しおれてしまい、食品の風味を高める能力が失われます。
殻の中の卵
殻に入ったままの卵を冷凍庫に入れると、卵の成分が損なわれてしまいます。 それは、卵の中にある水分が凍って膨張するからです。 殻が割れてしまい、商品が紛失してしまいます。 実際、卵は過度の熱や寒さを避け、室温で保存できます。
揚げ物
最後に、揚げた食品は冷凍しないでください。 その場合、食品は油に浸されて品質が大幅に低下します。 一 別 冷蔵庫の底に入れて保存すると良いでしょう。 それでも、製品は以前のようには戻りません。