ジュース会社があなたに知られたくない3つの秘密

所有するという事実に頼ることによって、 果物 その構成において、それは健康的で体に有益なものであり、工業化されたジュースは多くの人々、特に北米人の日常生活の一部でした。 ただし、工業化されているかどうかにかかわらず、ジュースが健康的な習慣にとって常に最良の選択肢であるとは限りません。

これらや他のものについてさらに詳しく知るには フルーツジュースの秘密、記事全文をチェックして、主題を常に把握してください。

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フルーツジュースに関するあまりコメントされていない事実

• ラベルの読み方を学ぶ

多くのラベルには、ドリンクが 100% 果汁で構成されていることが記載されていますが、その成分には果物だけではない可能性があります。 「100% リンゴ」ジュースであっても、その組成に他の果物や野菜のジュースが含まれる場合があります。 さらに、他の物質の中でも、防腐剤、香料、塩などの添加物を含有することもできる。

• オレンジジュースが決して美味しくない理由

長期保存できるように、多くの企業ではオレンジジュースを加熱して酸素を除去しています。 しかし、その過程でジュースの風味も変わってしまい、消えてしまいます。

販売プロセスの前に、メーカーはジュースの風味を復活させるために変更を適用します。 このような場合、ジュースを「新鮮」に保つために、他の防腐剤に加えてオレンジ精油が一般的に添加されます。

• フルーツジュースには糖質がたっぷり含まれている

多くの人は、果物を絞った（または叩いた）ジュースであるため、果物を食べるのと同じ効果があると想像しています。 しかし、それはその逆であることがわかります。 果物をよく噛んで完全に食べると、果物の糖分や風味に加えて、食物繊維やその他の重要な物質も摂取できます。

ジュースを作る際、繊維の大部分が破壊され、果糖、つまり果糖だけが残ります。 この観点から、果汁の摂取量に含まれる砂糖の量を炭酸飲料と比較してみました。 したがって、両飲料には同様の割合の砂糖が含まれており、ジュースの方が健康的であるという考えが薄れていることがわかりました。