フレーバーの爆発: シチリア産レモンのブリガデイロの作り方をご覧ください

キッチンを革新するのが好きで、甘いレシピが大好きな方には、きっと気に入っていただけるでしょう。 シチリアレモンブリガデイロのレシピ、非常に特徴的な風味を持っています。 ブリガデイロは 100% ブラジル産のお菓子で、バリエーションも含めてとても人気があります。 読み続けて、この簡単な準備がどのようにあなたを魅了するかを見てください。

続きを読む： パンナコッタのワインシロップ添え：風味豊かなレシピ

シチリア産レモンのブリガデイロ

このブリガデイロの準備時間は、いくつかのステップに分かれており、合計 40 分です。 でも心配しないでください、このレシピはとても簡単です。 収量としては22食分になります。 そういった意味では、大さじをお菓子の大きさを統一する目安として使うことができます。

材料

• バター（スープ）大さじ1;
• シチリア産レモン 1個;
• コンデンスミルク 395 g;
• ホワイトチョコレートスプリンクル 1パック。

調製方法

1. まず、レモンを消毒し、おろし金を使って皮から皮を取り除き、それを絞って果汁を取り出します。
2. 鍋を弱火にかけてバターを溶かし、コンデンスミルクと レモン汁を加え、濃くなり始めて鍋の底から剥がれるまで、10分間絶えずかき混ぜます。 パン。
3. それが完了したら、火を止め、レモンの皮を注ぎ、よく混ぜます。
4. バターを塗った皿にブリガデイロを移し、冷めるのを待って手にも少量のバターを塗ります。
5. ブリガデイロをお好みの量、大さじ1杯で同じ大きさになるように取り、手で転がしてボールを作り、チョコレートスプリンクルの中に入れます。
6. 最後に紙コップに入れてお召し上がりください。

チップ

よりクリーミーなブリガデイロが必要な場合は、練乳を加えて溶かすときに細かく切ったホワイトチョコレートの板を入れます。 これにより、レシピがさらに食感と風味豊かになります。

レシピを改良するもう 1 つのヒントは、ブリガデイロを包むのにホワイト チョコレートの代わりにセミスイート チョコレートを使用できることです。 こうすることで、レモンとチョコレートの風味がより一層引き立ちます。