戦争により穀物の価格が高騰し、パンの消費がさらに高価になるだろう

パンデミックの影響で、食料インフレは世界中で大幅に上昇し、過去10年間で最高となった。 そして、それだけでは十分ではなかったかのように、今度は一部の食品の価格がさらに上昇するでしょう。

2月末にロシアによるウクライナ攻撃の開始後、経済市場にはいくつかの変化が生じ始めたが、その最大の影響の1つは食品分野である。 ロシアとウクライナは世界の小麦輸出の30％、小麦輸出の20％を担っている。 トウモロコシ、貿易の混乱、攻撃による被害は世界中で何千人もの人々に損害を与える 全体。

ウクライナは主要な小麦生産地域への攻撃を受けて、すでに小麦の価格を過去14年間で最高値に引き上げている。 中東とアフリカは紛争国からの輸入に大きく依存しているため、供給不足で大きな打撃を受けるだろう。 これは、ニーズを満たすためにこれらの食料に依存している、または依存している国々に食料不安という非常に大きなシナリオを引き起こすことになります。

米国では、これらのシリアルをベースにした製品を専門とする店では、インフレによりすでに価格が最大 7% 上昇しています。 米国パン屋協会の会長兼最高経営責任者は、このシナリオについて次のようにコメントした。
「残念ながら、短期から中期的には、米国の食品インフレと焼き菓子の価格はさらに上昇するでしょう。 それは私たちの社会で最も弱い立場にある人たちに最も大きな打撃を与えるだろう」とロブ・マッキーは語った。

そして価格はますます上昇する傾向にあり、小麦やトウモロコシを主原料とした製品の生産で生計を立てている人々や、それらの人々の生活がさらに困難になっています。 60年続く家族経営の共同経営者ルイ・ボントリン氏は、「それは非常に壊滅的なものになる可能性がある」と語った。 年。 「パンは基礎の一つであり、不可欠なものですが、それが難しい部分でもあります。 あなたは必要なものだけを手に入れようとしていますが、それが消費者に与える影響（価格の高騰）も認識しています。」

したがって、朝食にベーグルを食べることに慣れている人は、今後数日または数週間でさらに増えることが期待できます。

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