○ 植民地時代のブラジルの製糖工場 ここは国内消費用と輸出用の砂糖が生産される場所でした。
のデバイス 植民地時代 16 世紀以降に出現し始めました。 ブラジルの景気循環. ○ レッドウッドサイクル 最初でした、そして の 砂糖 2番目でした.
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最初のサトウキビの苗木は 16 世紀にこの国に到着しました。 ヨーロッパ大陸. 世界の他の国でもすでにこの種を栽培していたので、彼らはすでに植栽技術を持っていました。
あなた 植民地時代の工場 は大規模な構造を持ち、次のように分かれています。
収穫後は、 サトウキビ、製品は工場に運ばれ、そこでジュースがすべて抽出されるまで搾られます。
煮汁をすべて取り除いた後、製品はボイラー室と炉に送られ、そこで銅鍋で調理されます。
その後、糖蜜はパージハウスで精製され、砂糖生産の最終段階が行われました。
工場では 2 種類の砂糖が生産されていました。白砂糖は実質的にその生産量のすべてがヨーロッパ大陸向けであり、もう 1 つは国内市場向けの濃い茶色でした。
梱包後、商品は下記へ発送されました。 ポルトガル そしてへ オランダ、大陸全体にそれらを配布しました。
工場は単なるサトウキビ農園ではなく、上記のすべての構造を備えており、「小さな都市」とみなされることを強調することが重要です。
自分で製粉工場を建設できない農民はサトウキビ農家と呼ばれました。 一般に、彼らは物質的な補償と引き換えに、大地主の創意工夫を利用しました。
砂糖経済は非常に発展し、17 世紀初頭までに植民地にはすでに 400 以上の製糖工場があり、主に 東北地方.
○ 糖質サイクル 18 世紀以降、海外との競争が激化し、生産量が減少したため、衰退しました。
さらに、現在該当する州で金鉱床が発見されました。 ミナスジェライス州, ゴイアス それは マトグロッソ、砂糖の減少に貢献しました。
この意味で、製糖工場は停止されつつあり、 ゴールドサイクル 国で。
奴隷にされた黒人は製糖工場の主な労働力でした。 彼らは、過酷な長時間労働に加え、身体的、心理的攻撃に苦しんでおり、ひどい環境で暮らしていました。
プランテーションと大きな家の両方で、清掃員、乳母、料理人、乳母などの役割として奴隷労働が行われました。
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