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缶の中のイノベーション: ビールと泡の完璧な関係の約束

Nendoとして知られる日本のデザイン会社は、ミニマルな24フィートのクリスマスツリーの構想から、多様でユニークなプロジェクトを立ち上げることで市場でのスペースを獲得 ポケモンカードのスタイルとグラフィックの近代化につながり、さらには国際ポケモン連盟のための新しいゲームボールの開発にもつながりました。 ハンドボール。

今回、彼らは醸造業者にとって、完璧な品質のビールを提供するというほぼ不可能な使命に直面しました。 味の違いは製造上の違いですか? いいえ! 違いは缶と顧客にサービスを提供する力にあります。

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ネンド氏は、日本ではフォームヘッドがビールの風味を高める上で不可欠な要素として評価されていると述べた。 これは、適切な厚さの泡の層がシールドとして機能し、ビールが空気と接触するのを防ぎ、香り、風味、炭酸を保つためです。

日本企業がビール缶で革新

Nendo の専門家は独自の調査を行った結果、次のようなことを発見しました。 理想的なビールを注ぐための重要な要素は缶そのもの、より具体的には タブを開きます。 開発プロセス中、同社は、缶を開けたときの気圧の低下と気泡の形成という、考慮すべき 2 つの重要な側面を特定しました。

写真:MASAHIRO OHGAMI / 複製。

この研究に基づいて、同社の専門家は、1 つだけでなく、 ただし、品質を向上させるために、蓋の 1 つの開口部の反対側に 2 つのフラップが配置されています。 ビール。

最初のタブを引くと、蓋が部分的に開き、泡立った泡が形成されてカップに注がれます。 カップが部分的に満たされ、泡が少し落ち着いたら、2 番目のフラップを引いて缶を完全に開きます。 このようにして残った液体をグラスに注ぎ、完璧なビールを注ぐプロセスが完了します。 まさに天才ですね!

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