世界最高の肉を選出する料理イベント。 日本には最高のステーキがある

牛肉の審査に焦点を当てた料理イベント「ワールド ステーキ チャレンジ」が、今回はアイルランドのファイア ステーキハウス アンド バーで開催されました。 プログラム 文化的な この賞は、世界中の肉を審査し、最高のロースアイ、リブアイ、フィレステーキ、穀物飼育された肉を選出することで構成されています。 最も重要な賞は世界一のステーキです。 和牛「Wagyu」がトップの座を獲得した。 もっと知りましょう。

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世界一に選ばれた日本のステーキ「和牛」をご紹介します

さまざまな国籍の審査員が参加したこのイベントでは、問題のステーキが勝者になると発表された 主要カテゴリーだけでなく、「世界最高のサーロイン」と「世界最高の穀物飼育食品」という他の 2 つのカテゴリーにも選ばれています。 世界''。 審査員の評価では「柔らかく、バターっぽく、口溶けが良い」と評価されました。

このステーキを製造した会社、スターゼン社は、この珍味の準備のすべての段階に関与しました。 これは、島の暑い気候と真水が豊富にある環境で育てられた生後30か月の牛から採取されたものです。 その結果、A4サイズの超高級ステーキが誕生しました。

オーストラリア産和牛

和牛は、国産和牛から生産されているにもかかわらず、世界中に輸出されているため、そのように名付けられました。 オーストラリアの牛肉会社ジャックス・クリークもこのイベントに参加し、「世界最高のリブアイ」賞を受賞しました。

それを生産するために、彼らは生後32か月で屠殺され、穀物だけを与えられた純血種の牛の世話をしました。 ジャックス クリークには長い受賞歴があります。 たとえば、2021 年には次の 3 つの賞を受賞しました。

• 最高のフィレ肉。
• 最高のプライムリブステーキ。
• 最高の穀物飼育。