あなた いちご鮮やかな色と甘酸っぱい風味が多くの味覚を喜ばせる逸品です。 しかし、あまり知られていないかもしれませんが、これらの果物は、食べる前に適切に消毒されていない場合、健康に対する小さな危険が隠れている可能性があります。
この記事では、 イチゴの正しい洗い方 そして、リスクを冒さずにこの果物の栄養上の利点を確実に享受するための最良の方法。
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果物や野菜は地面から直接収穫され、大量の果物や野菜を運ぶのが一般的です。 細菌そして微生物。
これらの可能性のある汚染物質を排除し、生の食品の摂取に関連する病気のリスクを軽減するには、適切な衛生管理が必要です。
特にイチゴは地面に近い場所で生育するため、特に汚染を受けやすくなっています。 次のような寄生虫を保有する可能性があります。 ランブル鞭毛虫、果実の中に卵を産みます。
果物に有害な微生物が含まれていないことを確認するには、適切な衛生習慣を採用することが不可欠です。
掃除のテクニックに入る前に、イチゴの栄養上の利点を強調することが重要です。 これらの小さな果物には、次のような必須栄養素が豊富に含まれています。
葉酸;
酸化防止剤;
銅;
鉄;
繊維;
マグネシウム;
カリウム;
タンパク質;
ケイ素;
ビタミンCとビタミンK。
さらに、カロリーも当然低く、100 グラムあたりわずか約 33 カロリーです。
イチゴは健康に良いだけでなく、多用途です。 ゼリー、ジャム、ソース、エマルション、デザートなど、数え切れないほどのレシピに使用できます。
果物を定期的に摂取すると、次のような効果が得られます。 利点 健康、例えば：
（画像：Getty Images/転載）
早期老化の防止: イチゴには、フリーラジカルと闘い、コラーゲンの生成を刺激する抗酸化物質が豊富に含まれており、早期老化の防止に役立ちます。
血中の鉄濃度の増加: 果物には鉄分、葉酸、ビタミンCが含まれているため、血中の鉄分濃度を維持し、貧血を予防します。
高血圧の管理: カリウムを豊富に含むイチゴは血圧を下げる効果があり、高血圧の人にとって健康的な選択肢となります。
衛生の重要性は理解できたので、効果的に衛生を行う方法を学びましょう。
で洗う 水
イチゴを一粒ずつ流水で洗います。 枯れる可能性があるため、長時間水に浸したままにしないでください。
お好みに応じて、ボウルの水に短時間浸して洗い流してください。
食べる前に吸水性のある紙やキッチンタオルでよく乾かしてください。
酢の洗浄
大きな容器に酢と水の溶液を準備します（冷水3カップごとに酢1カップ）。
少量のイチゴを一度に溶液中で約 30 分間洗います。
もう一度冷水ですすぎ、酢の味を取り除きます。
吸水性のある紙やキッチンタオルで乾かしてください。
洗浄プロセス後の汚染を避けるために、洗浄後のイチゴは比較的早く消費する必要があることに注意してください。
状況によっては、果物を食べない方がよい場合もあります。 彼らは：
炎症を起こした結腸や大腸炎などの腸疾患のある人は、イチゴが炎症を引き起こす可能性があるため、頻繁に摂取することは避けるべきです。
腎臓結石の既往歴のある人は、イチゴに含まれるシュウ酸塩が腎臓結石の形成の一因となる可能性があるため、摂取を控える必要があります。
イチゴまたはその成分にアレルギーのある方は食べることができません。
つまり、イチゴは、食べる前に適切に消毒されていれば、食事に健康的に加えることができます。 正しいテクニックを使えば、健康を心配することなく、このおいしい果物の栄養上の利点を楽しむことができます。
したがって、次回新鮮なイチゴを楽しむときは、安全で健康的な食事のための衛生の重要性を思い出してください。