偏った食生活は主な危険因子の1つです がんの発生、国立がん研究所（インカ）によると、ブラジルの症例の約20％の原因となっている。
これに関連して、栄養士のジュリアナ・ヴィエイラ氏は、避けるべき食品のリストと、病気の予防に役立つ一連の選択肢を作成しました。
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のために がんを予防する、飽和脂肪が豊富で体内の炎症過程に関連する赤身の肉の消費を減らすことが重要です。 理想は、魚と鶏肉を優先して、週に3回食べることです。
揚げ物やファストフード、全乳、黄色いチーズなどの脂肪の多い食べ物も避けるべきです。 過剰な脂肪は体重の蓄積と、乳がんに関連するホルモンであるエストラジオールの上昇に関連しています。 胸。
上記品目以外にも、精製糖、菓子、清涼飲料水、工業製品なども対象となります。 炎症プロセスを引き起こす人工物質のため、適度に摂取してください。 体。
（画像：開示）
食べ物もがんの予防に役立ちます。 ジュリアナ・ヴィエイラは、健康的な食事の一部として必要な 6 つの食品グループを強調します。 チェックアウト！
1. 赤い果実
イチゴ、ブラックベリー、ラズベリー、ブルーベリーには、抗酸化作用のある色素であるアントシアニンが含まれており、 フリーラジカル（細胞の DNA に損傷を与える可能性のある分子）の生成により、がんのリスクが高まります。
2. 黄色とオレンジ色の果物と野菜
カボチャ、サツマイモ、ニンジン、マンゴー、ネクタリン、パパイヤには、細胞の遺伝物質を酸化から守る色素であるベータカロテンが豊富に含まれています。
3. シトラスフルーツ
パイナップル、アセロラ、パッション フルーツ、キウイ、オレンジ、レモン、みかんにはビタミン C が豊富に含まれており、細胞の酸化ストレスと闘い、乳がんを含むいくつかの種類のがんの予防に役立ちます。
4. アブラナ科の野菜
ブロッコリー、ケール、カリフラワー、キャベツは、体に必要な繊維、ビタミン、必須ミネラルの供給源です。 さらに、それらには病気を予防する作用のある物質であるグルコシノレートが含まれています。
5. 脂ののった魚
サーモン、イワシ、マグロは、心臓血管の健康を保護し、がんのリスクを軽減する不飽和脂肪の供給源です。 これらの魚に含まれるオメガ 3 などの脂肪酸は、悪性腫瘍の危険因子である炎症と闘います。
6. 油糧種子
ピーナッツ、アーモンド、ヘーゼルナッツ、カシューナッツ、ブラジルナッツ、クルミには、抗酸化作用のあるビタミンEが含まれています。
発がん性のある食品を避け、 豊かな食事 そして健康であれば、病気を発症するリスクを減らすことができます。 したがって、食事のバランスを保つことをお勧めします。
情報提供: Portal Terra。
