キッチンを清潔で安全に保つために、非常に一般的であるにもかかわらず、リスクを高め、食品の安全性を損なういくつかの習慣を避けることをお勧めします。 それを念頭に置いて、あなたが行っていることのいくつかを見てください。 台所の流し 家の全員の健康に問題を引き起こす可能性があることに気づかずに。
キッチンは細菌や細菌が繁殖しやすい環境であり、シンクは特に汚染されやすい場所です。 非常によくある間違いを避けることが、相互汚染を防ぎ、食品の衛生状態を維持する最善の方法です。
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相互汚染は食中毒を引き起こす可能性があります。 たとえば、生の肉をシンクで洗うと、他の食品や調理器具に細菌が広がる危険があり、食中毒を引き起こす可能性があります。
この一般的な習慣や他の多くの習慣について考えて、人々が危険性を認識せずにキッチンのシンクで行う最も間違った行為は何なのかを以下で見てみましょう。 最も一般的な状況は次のとおりです。
1) 鶏肉を洗います: まずはこれから始めましょう。これは最も一般的で危険なものの 1 つです。 鶏肉を洗うことにはバクテリアや不純物を除去する効果はなく、水によってバクテリアがシンクや台所用品全体に広がる可能性があるため、実際には汚染のリスクが高まる可能性があります。
2) シンクに食べ物を置く: シンクはバクテリアや細菌が存在する可能性のある空間であるため、食品が直接接触するのは不適切です。 食材が触れないよう、まな板などの支えを使用した方が安全です。
3) 油は排水溝に捨ててください: 食用油と同様に、バターやマーガリンも排水管に流さないでください。パイプが詰まり、配管の問題が発生し、結果的に臭気が増加する可能性があります。 それ以上に、それらは環境を汚染します。
4) 汚れた食器が溜まる: キッチンのシンクに蓄積された汚れは、ゴキブリなどの細菌や昆虫の温床となる可能性があります。 頻繁に洗濯し、汚れが蓄積しないようにしてください。
5) 残飯を投げる: 食べ残しをシンクに捨てると、パイプが詰まり、害虫が引き寄せられる可能性があります。 生ゴミはしっかり分別し、シンクに落ちないようにしてください。
