過去 10 年間で、外食はますます高価な選択肢になりました。 ブラジル人、自宅を離れて一日を過ごす労働者に多大な迷惑をかけている 住居。
Edenred Brasil の有名な食事券および食品ブランドである Ticket が実施した調査によると、この期間中に労働者が昼食に支払った平均金額は平均 70% 増加しました。
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この傾向は、毎月の収入のかなりの部分を仕事に注ぎ込み始めている労働者の懐に直接影響を与えるため、憂慮すべきことです。 食べ物他の重要な出費は置いといて。
Ticket が実施した調査によると、ブラジル料理レストランで販売されるメインディッシュ、デザート、ドリンク、コーヒーを含む完全な食事の平均価格は 46.60 レアルです。
この金額は、2014 年に請求された R$27.36 と比較して 70% の増加に相当します。 この増加傾向は国内のすべての地域に影響を及ぼしますが、最大の増加が見られるのは南東部であり、次に南部、北東部、北部、中西部の地域が続きます。
研究によると、 インフレーション 過去 10 年間の食事の価格の平均上昇率は 68.2%、中西部では 60.0%、南東部では 77.7%、南部地域では 66.5% でした。
外食価格の高騰により、フードスタンプは多くの労働者にとって不可欠な恩恵となっている。 しかし、チケットによれば、フードスタンプの平均残高は、月の 22 営業日のうち約 12 日間持続します。
つまり、労働者はその分を自分のリソースで補うか、外食の頻度を減らす必要がある。 完全な食事の平均値が 46.60 レアルであることを考慮すると、1 か月を通して十分な栄養を保証するための理想的な給付額は 1,025.20 レアルとなります。
しかし、ブラジル地理統計研究所（IBGE）によると、ブラジル人の平均月収は2,921レアルだ。 したがって、毎日完全な食事を食べることは、収入の 35% を消費することになります。
Ticket の調査では、次の理想的な値も指摘されています。 お食事券 ブラジルの各地域について、完全な食事と市販の料理と飲み物からなる最小限の食事の 2 つのシナリオを考慮します。
最初のシナリオでは、南東部地域の食事券の理想的な価値は 1,085.26 レアルで、北東部が 958.10 レアル、南部が 941.82 レアルと続きます。 中西部地域の理想価値は最も低く、わずか R$918.50 です。
2 番目のシナリオでは、最小限の食事を考慮すると、食事券の理想的な価値は中西部地域ではさらに低くなり、R$559.46 になります。 北東部と南東部は、推奨される利益の価値が最も高い地域で、それぞれ R$665.06 と R$663.08 です。