ბოსტნეული არის ჯგუფი საკვები - შედგება ხილის, ყვავილების, ფოთლებისგან, ბოლქვებისგან, ღეროებისგან, ტუბერებისა და ფესვებისგან - რომლებიც ცნობილია, როგორც ვიტამინებისა და მინერალების შესანიშნავი წყარო, რომელიც აუცილებელია ადამიანის კვებისათვის. თუმცა, მიუხედავად იმისა, რომ ის უკიდურესად არსებითი და მნიშვნელოვანია ადამიანის სხეულის ჯანმრთელობისთვის, არსებობს მხოლოდ ერთი ბოსტნეულის რომ ყოველდღე უნდა ჭამოთ.
ამიტომ, დღევანდელ სტატიაში გეტყვით, რა არის ეს ბოსტნეული, გარდა ამისა, ვისაუბრებთ სხვა ბოსტნეულზეც, რომელიც ზომიერად უნდა მიირთვათ დიეტოლოგების აზრით.
მეტის ნახვა
ფაფის „ძალა“: შეამოწმეთ შვრიის სარგებელი…
ესპრესო ყავა ალცჰეიმერის პრევენციის მოკავშირეა, ნათქვამია კვლევაში
Წაიკითხე მეტი: ხახვი: ვინ არ უნდა ჭამოს ეს ბოსტნეული?
ასპარაგუსი ერთადერთი ბოსტნეულია, რომელიც ყოველდღე უნდა მიირთვათ. როგორც ერთ-ერთი ყველაზე მკვებავი ბოსტნეული, ის უზრუნველყოფს ვიტამინებს და არის ანტიოქსიდანტი, ასევე შეიცავს უხსნად ბოჭკოებს, გარდა ამისა, მოქმედებს როგორც ბუნებრივი შარდმდენი. მისი მიღების საუკეთესო გზა ყველა საკვები ნივთიერების შენარჩუნებისას არის მისი მოხარშვა ან გამოწვა.
მიუხედავად იმისა, რომ ბოსტნეული უკიდურესად აუცილებელია ჯანმრთელობისთვის, არის ბოსტნეული, რომელიც ნაკლებად ხშირად უნდა მიირთვათ. იხილეთ ქვემოთ, რა არის ეს ბოსტნეული და მიზეზები, თუ რატომ გირჩევენ დიეტოლოგები მათ ზომიერად.
1. ბარდა, სტაფილო და სიმინდი
ასეთი ბოსტნეული უნდა იქნას გამოყენებული სახამებლის სახით კვებაში ან უფრო ზომიერი რაოდენობით.
2. თეთრი კარტოფილი
კარტოფილი სახამებლიანი ბოსტნეულია და არ შეიცავს ბევრ ჯანსაღ თვისებებს. ამიტომ, ისინი ზომიერად უნდა იქნას მოხმარებული.
3. დაკონსერვებული ბოსტნეული
მათ ჩვეულებრივ შეიცავს ბევრი დამატებული მარილი, რომელიც შეიძლება ჯანმრთელობისთვის საზიანო იყოს, თუ ხშირად მოიხმართ.
4. ჯვარცმული ბოსტნეული
ისინი გვთავაზობენ ჯანმრთელობის სხვადასხვა სარგებელს, როგორიცაა ანთების საწინააღმდეგო, ტვინის გამაძლიერებელი და კიბოსთან მებრძოლი ნაერთები. თუმცა, ისინი ასევე შედგება გლუკოზინოლატებისგან - გოგირდის შემცველი ქიმიკატებისაგან, რომლებსაც შეუძლიათ აირი გამოიწვიონ. ამიტომ, თუ კომბოსტოს ჭამის შემდეგ შებერილობის და გაზების შეგრძნება გაქვთ, მაგალითად, ბროკოლი, მოერიდეთ მათ.