ცოტა ხნის წინ, ჟურნალში Foods გამოქვეყნდა რამდენიმე ყოვლისმომცველი კვლევა, რომელიც ეხებოდა ყურძნის გავლენას და მის სარგებელს. ამ თვალსაზრისით, კვლევა იუწყება, რომ ყურძნის დიეტებში გრძელვადიან პერსპექტივაში დამატებამ გამოიწვია გენის ექსპრესიის ერთიანი ნიმუშები და სხვა სარგებელი. ამის გათვალისწინებით, ჩვენ მოვიყვანეთ მეტი ინფორმაცია ამის შესახებ ყურძნის მოხმარების გავლენა. იხილეთ სტატია სრულად.
Წაიკითხე მეტი: ტვინის საკვები: ხილისა და ბოსტნეულის ჭამა ამცირებს დეპრესიას?
მეტის ნახვა
უკეთესი ჯანმრთელობა ორ დღეში: ბოლო ვარჯიშის გასაოცარი ეფექტურობა…
ჯანდაცვის სამინისტრო აივ-ის მკურნალობას ახალი წამლით აფართოებს…
ცნობილია, რომ ისეთი საკვები, როგორიცაა ხილი, აუცილებელია ჯანმრთელობისთვის და ყოველთვის უნდა იყოს წარმოდგენილი მათ რაციონში და ყოველდღიურ ცხოვრებაში. უთვალავ სარგებელს შორის, ისინი შეიძლება იყოს ვიტამინების, ბოჭკოების, მინერალებისა და ანტიოქსიდანტების წყარო, რომლებიც ძალიან მნიშვნელოვანია ჩვენი ორგანიზმისთვის.
განსახილველი ხილი, ყურძენი, იყო კვლევების ყურადღების ცენტრში, რადგან მას აქვს მნიშვნელოვანი სარგებელი, რომელიც პირდაპირ გავლენას ახდენს ადამიანების ცხოვრებაზე. ამ თვალსაზრისით, კვლევა ჩატარებული Dr. ჯონ პეზუტო, შეერთებული შტატების უნივერსიტეტში გაიმართა თაგვებში და მათ ათავსებდნენ დიეტაზე ყურძნის დამატებით (გახანგრძლივებული) ვადით.
კვლევის თანახმად, ყურძენს შეუძლია ცვლილებები შეიტანოს გენის ექსპრესიაში და გააერთიანოს ეს გამონათქვამები. ეს აიხსნება ცხიმოვანი ღვიძლის განვითარებაზე პასუხისმგებელი გენის მარტივი ცვლილებით; ეს ცვლილება სასარგებლოა და ამცირებს ისეთი დაავადებების გაჩენას, როგორიცაა ღვიძლის კიბო.
გარდა ამისა, მეტაბოლიზმიც დაფიქსირდა, რადგან ის გაუმჯობესდა დიეტაში ყურძნის დამატების შემდეგ. საბოლოოდ, ასევე შესაძლებელი გახდა ანტიოქსიდანტური გენების დონის მატება. ყველა ეს სარგებელი შეიძლება მოხდეს ადამიანის ცხოვრებაში, თუ ყურძენს დაემატება დიეტაში და ისინი ყველა დაკავშირებულია გენის ექსპრესიასთან. ამით ჩანს ყურძნის მნიშვნელობა და მისი უწყვეტი მოხმარება.
